月曜日、小雨から本降りになって、
途中で作業をやめたのですが、
いくつか収穫できました。
大根。
去年までミニ大根でしたが、
今年は普通サイズに。
とりあえず５本抜きました。
葉もわしゃわしゃとすごいです。
無農薬なので、葉も安心して食べられます。
まずは炒めて、醤油と砂糖で
味付けして食べました。
春菊。
毎年栽培。今年は量を減らしました。
一畝分。取り扱いやすいです。
春菊は虫が全然付かないし、
根を残せば、また生えてくるし、
花も楽しめるし、優秀な作物です。
生でサラダに。
ドレッシングは、オリーブオイルと
リンゴジュース（１００％）、塩です。
春菊の他に、ぷよぷよミニトマト、
残り物の缶詰のミカンとパイン、
残り物の砕いたアーモンド。
（子供集会からのリメイクサラダ。）
春キャベツ。
柔らかい葉のとんがり頭です。
そして、畑に植えた千日紅。
切って、ドライにします。
リースの素材にします。
切っても、枝から更に芽が出て、
花が咲くはず。
ほかに、ミニ人参の間引きの葉を
持ち帰り、天ぷらにしましたよ。
＊＊＊
ミニキッチンのリフォームの進捗、
ここまできました。
早い、早い！
チャペル部分とつながりました。
そして、こちらも修理。
中２階の物置の天井が２０年ずっと
むき出しになっていたので、
今回、元宣教師の方が直してくれました。
これは、今日で完成すると思います。
その他、この物置に上り下りする
階段も作ってます。
すべては金曜に完成予定だそうですよ。
私たちは、金曜以降の掃除や片付けを
がんばらないと。
ここあでした。