味付けは塩と酒だけ

かつおと昆布の出汁に　豚ヒレ肉と根菜を煮込み
味付けは　塩とお酒のみ

しょうがの薄切りをいれることで　味がしまります

『根菜と豚肉の和風スープ煮』


今月の『料理＆地酒コース』は野菜満喫がです



『きのこの柚子胡椒炒め』『ピーマンと小海老の中華炒め』

七ツ森の畑で採れたピーマンを美味しく召し上がっていただくことができました