土☆彩☆畑へ ようこそ

愉快な仲間たちが勢いで始めた野菜作りと お腹いっぱいの記録です。^m^
スローライフ、万歳!

チョコミニ食パン& ソーセージ入りソフトフランス 焼きました~~

2017-03-27 05:00:00 | パン部、ピザ部、ドライフルーツ部、ジャム部、保存食など 個人部活動

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ゆずぽんです。


昨日、皆さんからのご質問の多かったクロメの説明
入れておきますね。
この粘りが何とも言えません。 

  

M爺畑のイチゴの花が増えてくるようなこの時期、
スーパーでは 加工用のイチゴを良く目にするようになります。

去年は ジャムやらコンポートを何回作ったでしょうか。
 
グラニュー糖をふりかけておいたイチゴさんを煮詰めます。
少量のレモン汁を加えて アクを取りながら・・
 

出来上がり。
 

ヨーグルトにかけるとサイコーですね。

あと、ハマっているといえば 相変わらず 干しイモ。
食品乾燥機で作ると 天気を考えなくてよいので楽ですね~~~。 
これは 畑の芋で作ったものです。
パンやらご飯類の救援物資と一緒に 娘に送る用です。 
 
畑のベニハルカでも 結構甘いものが出来上がるのですが
もう 大きいお芋さんが底をついてきたので
おいちゃんのお店に行ってきましたよ。 

ひと箱、5㌔入り 破格の 700円。

ゆずぽん;「そんな安くていいん??」
おいちゃん;「よそじゃぁ、倍はするで。」

・・・いや、もっとすると思います。
相変わらずの値付けです。

これが のお芋さんでした。
その証拠に 芋の皮を剥いて 蒸した状態で
かなりの蜜イモらしく 切るために持ち上げるのに
柔らかすぎて困るほど。

乾燥かけてる間も 気になってしょうがありません。
味見のスピードがハンパなく ついつい食べ過ぎてしまう
危険な食べ物に認定されました~~ 

  

娘から送ってくれ~~と言われた食料
あいかわらず作ってます。
チョコパンを絶対たくさん入れてくれ~~・・と。

温めると 中に入れてるコイン型のクーベルチュールチョコ

トロ~~リ溶けてきて おやつにいいらしいのです。

もちろんこれもたくさん作っているのですが 
今回は ココア生地で ミニ食パンバージョン
 
 
一辺10㎝くらいだっけかな?
 

中にコイン型のチョコ 7枚入れてます。
焼きにくいだろうなぁ。
知ったこっちゃありません。(笑)

  

こちらは 普段あんまり見かけない シャウエッセンロング。
うちの近所の 滅多に行かない某スーパーだけに売ってます。(笑)


フランスパンバージョンのソーセージパンにしたかったのだけど
この形、意外と作ったことないので
まずは初めの一歩。

ソフトフランスソーセージを入れ込むことにしました。
ホントは 巻きこむときに粒マスタードも塗りたかったけれど
初めてなので ソーセージだけにしました。


ぶひひ、ソーセージがまん中に来てないやつが2本。
修行が足りません。

証拠隠滅・・食べちゃいましょう。

ソーセージ すんごい偏り。
 
カボチャスープ 甘くておいしいです!
畑のカボチャ、まだあと3本くらいあります。
案外長持ちするものですね。

ベビーリーフのなれの果ての水菜も まだまだイケマスよ。

美味しくいただきました~~~~。

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コメント (40)
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