嵐の夜に、、、＆ 畑の恵みを使って 彩りフォカッチャピザです！

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ゆずぽんです。
今回の当地の大雨に関して　皆さんにはいろいろご心配いただき
ありがとうございます。

鬼ちゃんが昨日のブログに書いてくれてたように
ゆずぽんちは高台にありますので　家にいれば　なんてことはなかったのですが
実は一昨日（水曜日）午前中はヨガ、午後は美容院・・と
のんびり過ごしてた　そこに
遠方に住む姉が緊急入院したという連絡が入りました。

正確には　お昼前から着信はあったようなのですが
このところiPhoneの調子が悪く　マナーモードにしているわけでなくても
着信音が鳴らないことがある・・という不具合が時々起きていて・・
docomoに行こうと思っていた矢先のこと。
複数の着信履歴を見て連絡がつき　病院に向える状態になったのが夕方です。

車載用のテレビからは　山あいを通るため　とぎれとぎれに　
福岡の朝倉、大分の日田で　記録的豪雨・・
というニュースが続々流れてきます。

３０分くらい先に大分市内を出て病院に向かった妹から　
時折送られてくるLINEで

「落ちた！」

・・・なにっ！！何が！


途中　雨があまりにも酷くて　コンビニで休憩していたら
すぐ近くに雷が落ちたとか。



東京に住む娘たちからも　ニュースを見たのか続々LINEが入ってきます。
まさか母が　県北に向かっているとは思ってなかったようで
向ってる市に土砂災害警戒警報が出てるよ！と　
現地にいる母より情報を早くキャッチしてます。
片道２時間強かかり　何とか到着。

帰りは　大分市内にも特別警報が出たようで　緊急速報メールの警報音に驚き
地震の時とは　また違う音なのかしら、、
いずれにしても心臓によくない音ですね、、
稲光の中　帰宅しました。

幸い　姉の状態は落ち着いていて　ひと安心で
昨日（木曜）は　以前より予定して楽しみにしていた　
『ひじはく』の手芸のイベントにも参加したりもしてます。
（後日　レポートしますね）

ただ　以前も書いたように　姉には障がいがあるため
遠く離れて案じるよりも　行った方が早い・・と　
連日　県北へのドライブが続いてます。。

そんなこんなで　帰宅するとシャワー浴びて　即　寝落ちもいいとこ。
皆さんのとこに　全く訪問も出来てなくてごめんなさい。
今日も　姉のとこに行く予定です。

それにしても　毎年出かけている　福岡の朝倉、うきはをはじめ
昨年　秋の民陶むら祭でお邪魔した東峰村など
その地形がわかるだけに　テレビで大変な状況を観て　
胸が締め付けられる思いです。
雨はもう　いらんです。。
　
　　

前置き長くなりました。
月曜日の畑のブログも控えているのですが
頭が疲れていて整理できないので　簡単更新です。

もう　ひと月くらい前のことでしたか、
肩から腕にかけて不具合があって　畑仕事できなかったゆずぽんに　
鬼ちゃんが　畑の桑の実を採ってくれてましたね。
ちゃんとジャムにしてます。証拠写真を載せておきますよ。
最終に近かった畑のイチゴでも作ってますよ。

自分で作ると　好みの甘さになるので　良いですね。


畑の恵みたっぷりの　フォカッチャピザ作りました。
材料はズラリ　自家採取したものです。

黄色いズッキーニ、玉ねぎ、ブロッコリー、ピーマン、
ミニトマト『コンフェット』
自家製ベーコン　最終のブロックが　冷凍庫の片隅にありました。
（でも　チト　脂身が多い、、、だから残ってたのね
でも　よく燻されてるので　風味はサイコー！）

生地の上に　ピザソース塗り、とろけるチーズをパラパラ、
その上に　お野菜やベーコンを並べ、
ニンニクのすりおろしが入ったオリーブオイルを　表面に塗ってます。
クレージーソルトで味付けし　焼きます。


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お野菜が余ったので
少し材料を変えて　パンの型に入れて焼くことにしました。




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あ、型から出す前のお写真しか撮ってませんでした。


お野菜を思いっきりいただけて　これはよいですね！


友人のタノより　おフランスみやげいただきました！
カマルグの塩です。


今度　塩バターパン　作ってみるね。
ありがとう！！


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