時々食べたくなっちゃう ケララチキンカレーです！ & 嬉しいいただきもの！

ときどき無性に食べたくなっちゃうんです。

ひたすら、
青唐辛子、コリアンダーパウダー、クミンパウダー
ターメリック、カイエンペッパー、ブラックペッパー、ガラムマサラ
計量して、
鶏もも肉、玉ねぎ、にんにく、生姜
あとはトマトに塩、サラダオイル
くらいなんだけど、、

何段階かに分けて　レンジにチンですが、、
あ、大事なもの忘れてた、、、、ココナッツミルク、、ね。

鍋に入れて　軽く火にかけて　仕上げ。

ホントは　ココで入れるものがまだ何種類かあるんですが
あまりなじみのない食材で、手に入らないので、、、割愛。

でも　以上の材料だけでも　スパイシーで充分美味しくてクセになります。＾＾

あ、お写真　ボケてる。


ケララチキンカレーです。

ほぼ香辛料・・・
それに鶏もも肉くらいしか
旨味を出すもの入ってないのにね、、

この味　大好きです。



副菜は・・・

あ、その前に　お友達から　行者ニンニク　
お裾分けいただいてました。

立派ねぇ~~~~

これもいただき物です。


そして　その行者ニンニクと　ハツカダイコンどこだ？

畑のブロッコリー、キュウリ、
それにスイスチャードのナムルです。


ちょっと贅沢は　
夏の北海道物産展で買ったルイベの粕漬です。
なんかお高いと思ったら　イクラも入ってました。
美味しいはずです。

　　

いただきものです。
これは少し前に　大阪に住む元同僚が来た際に
昔の講師仲間が集まり、
その際　飛び交ったものです。
クッキー


玄米せんべい　&　塩昆布

マスクいろいろ

和洋菓子

手作りシフォンケーキ　&　５５１


ヤクルト４００・・これは　元同僚を別府まで送っていったら
ご家族の方から　ゆずぽんが個人的に頂いたものでした。
義兄も飲んでくれたんですよ。
それに　珈琲豆、手作りプリン　&　お店のプリン

手作り毛糸スポンジ


ありがたいことですね。

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