土☆彩☆畑へ ようこそ

愉快な仲間たちが勢いで始めた野菜作りと お腹いっぱいの記録です。^m^
スローライフ、万歳!

雨不足で、芋づる固いです!イチジクもちょっとね~

2016-09-15 22:56:44 | 農耕民族

 

雨で、畑お休み!これは、ネタが無くなる?
じゃ、鬼ちゃんちの週末のお食事覗いちゃいますか!

何も豪華ではありません。
買ってきて並べただけですから…

猫でも出来る!

お刺身中心!

お野菜は、この前収穫した、カボチャ、芋づる!

この芋づるが、固くて、食べられなかった!

細いのは、ぎり食べれました。

これは、雨が降らなかったからだーーーーーーーーーーー

傷んでいたカボチャは、切ってみると、青々していて、

げっ!

「捨てようかと思ったけど…
食べた!」

ってぽぽちゃんに言ったら、

「頑張って食べたんだ!根性あるわ~」だって!(笑)

だって、何か捨てられなかったんよ!

カボチャが、鬼ちゃんをじーっと見てたからね!

青いところは、おみそ汁に
下の黄色に近い方を煮つけました。

あれは、バターナッツ?(笑) 煮つけても美味しくないけどね(笑)

畑で、出来たんだ!
頑張って食べろ~~~~~~

へっ!

ぽぽちゃんが、「雨不足だから、イチジクも美味しくないね~」って!

あんなに降らなかった雨!
今週に入ってからは、梅雨時期のように毎日降っています。

空芯菜は、お昼の、あんかけ焼きそばに入れました。
熟女の万願寺ちゃんもね!うっふ~~~~ん!

湯気でボケてる?

これ、頂き物なんだけど、美味しかったのよ!!

日出(ひじ) 鈴卵食品館のプリン!
養鶏場のプリンなので、美味しかったですよ~

トロトロ~~~~

これは、ご近所のおばちゃんが作ってくれました。

「ちょっと、鬼ちゃん食べてみて!茄子の辛子漬け!」

「わぁ~、美味しい~」

あら、そう~~~~~

茄子を一晩水に浸けてね、次の日、焼ミョウバンに浸けてね…
と、お話ししながら、お話は、脱線!

茄子の方を聞きたかったんだけど、(笑)

ついでに

没ネタになっていた、おまけ画像!

息子がいた時のお盆の夕食ですね!

獺祭は、実家の母がデパートで並んで買って送って来ました。

何でも、お世話になっている人に送りたかったから、鬼ちゃんちは、そのついで!

80過ぎて、デパートオープン前から、並ばないでよ~

その母が作った、干しだらと昆布の煮込みです!
以前にも紹介しましたけど…

これ、日本酒に合うんですよ~

お盆のお話でした。

では、ゆずぽんさんに戻ります。

 

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何処の畑かしら、綺麗になって!(笑)ゼブラ茄子、子どもの反応は?

2016-09-14 23:18:42 | 農耕民族

 

ルンルンで、お買い物した後、 
待っていたのは、

草取り!

あはは~~~~

ぽぽちゃんに、
「空芯菜出来てるから収穫したらいいわ!」って言っても、

何処にあるんだか分からない状態だわね~

ここ! 

やりますよ~~~

この日も暑かったので…

雑な取り方ですね~

左が、古いイチゴ畝、空芯菜後ろが、ハヤトウリ!
あの、ブルーの所がスイカちゃんの所!

なんとなく、畑の位置関係分かった?

反対側から写して見ると 

どう?

何だか、いい感じじゃない?

空芯菜の左側はまだまだだけど…

後は、少しづつ、ましになってるでしょ!

あの奥の更地との境にブロックがあるでしょ、そこまでが、あたいたちの畑よ!

左側は、お隣のおじちゃんのところ!
体調崩してたから、草が生えてるわよ!

さぁ、今日の収穫野菜です!

花オクラと、空芯菜、熟した万願寺、芋づる!

この芋づるが…

また、明日ね!

デコボコに腫れあがった、バターナッツですかね~(笑)

左から2番目、小さな穴が開いていたので、収穫!

そして、鬼ちゃんハサミで、ホジホジ…
ここから、小判が出ないかと!

少し傷んでる!

ダビデの星は、ほとんど食べてないのに、来年の準備が出来てるってどういう事?

さぁ、ホームセンターで、お野菜の種を買って帰ろうとしたら、呼び止められたんです。

この子に!

大花セイロンライティア

2鉢あって、1つには、白い可愛いお花が咲いていたのよ!

一目惚れ~~~~~

お花の咲いていない方が、株がしっかりしていたから!こっち、頂き~~~

取り敢えず、鉢植えで大きくしてから春に地植えして見ようかな!

そして、この茄子ちゃんね!

ゆずぽんさんが見ていて、見切り品コーナー?

ちょっと…って感じだったけど

「50円なら、買うわ!」って、ゆずぽんさんが…(笑)

どれどれって、見たらなんと

ぴったしカンカン!

50円!

あはは~~~~~

お買い上げ!決定!

2ポット買ったらどう?鬼ちゃんも、買うから!って、

鬼ちゃんは、実を育てて食べるというより、子どもさんが出入りするから、見せてあげようと思って!

ゼブラ茄子、イタリアの茄子なのよって!

早速、お隣の小1の子が、「これな~に!」って言ってきましたよ!

ほらほら…

 

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9/7(水)、9/9(金) お買い物のあとは草取り & 葉ネギ、グリーンレタスミックス、春菊 蒔きました

2016-09-14 03:00:00 | 農耕民族

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M爺畑です~~

昨日載せたカレー部の前日の水曜日、なかなか降らない雨に・・・
畑に水遣りに行き、マダムとおしゃべりしてるうちに
雨 ザーザー降り。
世の中そんなもんよね~~~。

雨が降る前に 熟れたイチヂク 二ついただき。 
小さいのは 自宅のいちぢく セレスト。
 

実は あと何個か いい感じのいちぢく あったのだけれど 
そのままで帰ったのよね~~~
雨が降ったから もうだめかなぁ~~~って思ってて、、、

でも 翌日、ぽぽさんが 見つけてその場食いしたそうで(ぷっ)
良かった良かった。 

腐って落っこちたらもったいないものね~~~

  

9月9日(金)ですよ~~ 

「鬼ちゃん、暑いわ~~。石灰ないから
ひと汗かいたら 車ガンガンにエアコン効かせて
 買いに行かん?」

と 早くもサボること考えてるゆずぽん。

したら 鬼ちゃんが 「汗かく前に行こう!・・」と。

てことで いきなり   農民の店 万作へ。

結構遠いのよね~~。ほんと おんなじ市内かぁ!?

そのあと HCへ。  

ついつい 余計なもの買っちゃったよ、二人とも。
あとでご紹介ね。

 

さぁて、やりますか!
雨降らずの8月だったのに 唯一生き生きしていたローゼル。
畑の2ヶ所にあります。
おじさんの畑側


こちらは 里芋側。


里芋と反対側の更新剪定したナス達も 押され気味。


さて・・と。
里芋のとこをなんとかしますか。
雨が降らなくて枯れ枯れですけどね、、
 触診したら 結構 小芋がついとるわけで!

里芋の根元、こんな状態ですが・・・


雨降って 幾分 抜きやすくなった草に感謝。
隣りのローゼルワサワサなおかげで 多少陰にになってたのか

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生姜がかろうじて生きてる!

しかし、、、、

里芋挟んで両側に植えたんだけどねぇ。
向こうの里芋の両側にも植えたんだけどねぇ、、、、 

さっぱりしました。 頑張れ里芋!

 
一方、前回用意していた コチラの畝には 種を蒔きました。
 

春菊の向こう側は ぽぽさんが 草取りしてくれたようです。 

  

万作やHCで買ったものは 有機石灰の他 コチラです。


しまった!スナップエンドウ買わなかったなぁ。。。。

HCで 鬼ちゃんと仲良く二株ずつ買ったものは コチラです。ただ今入浴中。
シマシマの茄子。
葉っぱの色が死んでるので もうだめでしょう。
けれど 一株50円。
 
ちょっと遊んでみるのも良いでしょう。

収穫 その他の作業は 次の鬼ちゃんのブログで。

ハタケビト;鬼婦人、ゆずぽん

この後、土曜日に 水やりのため畑に立ち寄ると
隣りの工事現場との境に しっかり柵が張られてました。
 

今までのような
ブロック越しの こんな写真が撮れなくなるね。 
 


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9/8(木) 蒸しくらぶカレー部 ~ カレーうどんってのも いいのよ 

2016-09-13 05:00:00 | 蒸しくらぶ、低温スチーム料理

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毎度おなじみ 奇数月にある 蒸しくらぶカレー部です。
会場の 富士屋 Gallerry一也百(はなやもも)さん、
玄関も 秋の気配が。

 

50℃洗いしたお野菜を ひたすら低温スチームです。
お馴染みの画像ですが 広報活動にお付き合いくださいね。

この日は 県外からも4人の方が見えてて
午前中の初心者講習から参加されていたようです。

人数も多く 賑やかです。

リンゴの皮むき くりくりくり~~

 

リンゴの他 玉ねぎ



トマト
 

外の地獄の釜では 
ジャガイモ、かぼちゃ、人参・・といったとこでしょうか。
 

これは 人参をぴゅーれにしているところ


ジャガイモ、カボチャは つぶし

それぞれのペースト作りが終わると 人数分に計量・分配。

今回の試食分には 部員の方の おフランス土産のカレー粉
が入ります。

 

炒める際に 今回は生姜を入れたとか。

 
コチラに 水、チキンコンソメを加えていき


野菜ペーストを加えていきます。
追記
このときに 温度が85℃以上にならないように気をつけます。
 

そこにカレールー、クミンシードを加えます。
本日使ったラインナップです。
 

低温スチーム野菜ペースト煮込まないのにコクのあるカレー出来上がり~~
全体量にもよりますが ペーストを入れてから 10分~15分で仕上がります。
 

さて 皆さんでいただきましょう。
お茄子、蒸し鶏などもありますよ。 
このタレが また美味しい。
 

カレーはいつになく スパイシー
でも とっても美味しいです。
 

もう この試食タイムになると 15時半くらいになってるのですが
これくらい食べても
さっぱりしているので 夕飯は普通に食べられたりします。

隣県からいらした4人の方たちが 
「でも ご飯は 控えめにお願いします。」
とかおっしゃっているのを聞いて

いろんな人たちが 「大丈夫よ~~す~ぐお腹減るよ~~。」  

ただ この後 

前田シェフのお店にディナーに行かれるとか。
温泉にも入って帰りたいとか。

あら、それならご飯 控えた方がいいかもね。

ゆずぽんも ランチには何度か伺ったことはあるけど
ディナーは まだ行ったことがないわ~~。
いいなぁ~~~。

  

余ったカレー いただきました。(^^)v


一食 浮くわ~~。(笑)

ご飯にかけてもいただきましたが

翌日 少し 白だしを加えて カレーうどんに。

通常、カレー部で作ったカレーペーストを使って 家でカレー作った時も
2日目or3日目のの最終コースは カレーうどんになります。

今回は 無性に 竹輪の磯辺上げが食べたくなって・・・


カレーうどんにはネギがなくて イタリアンパセリ。
ネギは お皿に 絵で描いてある。

上の方にある缶は 七味唐辛子。
以前 お友達からお土産にいただきました。
 
もう終わったけれど
  ON 異常犯罪捜査官・藤堂比奈子 

主演の波瑠ちゃんが、母の形見として持ち歩き 
何にでも七味唐辛子をかけて ...
それと同じ
善光寺、八幡屋磯五郎(やわたやいそごろう)の
七味唐辛子ですよ~~。
 

観てた人 いるかな~~~。

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ご近所さんとのお食事会に、またまた、先日の手作り干瓢の巻き寿司です。

2016-09-11 23:11:58 | クッキング

 

鬼ちゃんちです!

9/7(水)

今日は、またまた、ご近所さんとの持ち寄りお食事会です!

水曜日は、レッスンを入れていなかったのですが…
子どもさんの都合により、水曜日も入ってしまい

夕方4時半からお仕事です。
なので、いつもより30分早め、11時からの始まりです。

鬼ちゃんちでは、ピアノ伴奏で何か歌いたいみたいなので

先ずは、梅酒の炭酸割り?

あはは~~~

喉を潤して~~~~

これで、歌いやすくなるそうです。

乾杯の前に…

「使わなくなった、ストールをお洋服にした。」と言うお話から…

ええっ、今日のお洋服が?

ちょっと、見せて~~~~~

っと、話は盛り上がり、

自作のお洋服を見せてくれた I さん!

I さんは、洋裁のお仕事をしていたので、上手ですね!

ストールを、2ピース(上下分かれて)ブラウスと、スカートに仕立て直しです。

スカートの裾の方、スカーフのふりふりがそのまま!

凄い凄い!

ブログ用の、お写真1枚良い?

えっ、ちょっと待って…

待たん!パチリ!

あはは~~~~~~

さぁ、好きなだけ発声練習した後は、

お食事です。

あはは~

発声練習ではなく、楽しい歌でした。

では、お料理!

I さんお手製の、チキンの南蛮漬け!

サッパリと、いいお味!

パプリカも、美味しかったですよ!

こちらもね!

がんもどき、ゼンマイ、インゲンの煮つけ!
ゼンマイは、山に採りに行ってたものだそうですよ~

飲み物は、

さぁ、鬼ちゃんは、ピザ?巻きずし?どっちをしようか?って、
干瓢を手作りしたって話をしたら、巻き寿司になりました。

ついでに、いなり寿司もね!

干瓢作りの事を聞かれたので、
ユウガオの事や干瓢作りの様子などをお話ししたり、
写真を見たり…

へぇ~、とか、はぁ~とか言いながら、頂きました。

エソのミンチが無かったので、鶏団子と、エノキのお吸い物です。

そして、Mさんは、おばさんが作ったという、キュウリの佃煮を持って来てくれました。

これが、美味しかった!

 

そして、デザートは、Mさんお手製の、レアチーズケーキ!

クッキーも、頂きました。
そして、メロンも頂いて

後で思えば、葡萄を、メロンと一緒に付ける予定だった?

頂いた時、冷蔵庫に入れ、すっかり忘れてしまいました。

慌てて、次の日、Mさんに、お電話して… 
I さんには、半分持って行きました。

「鬼ちゃんちに持って行ったので、心配しなくていいのよ!」って…

Mさんからの、お言葉、有難うございました。

 

いつも、5時ごろまでワイワイ賑やかなのですが、今日は、4時前にはお開きでした。

楽しい時間は、あっと言う間に過ぎてしまいますね!

 

では、ゆずぽんさんに戻ります。

  

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