友とワインは・・・

街で見つけた言葉です

　女房と畳は新しいほうがいいというが、友情とワインは熟成されて味わいが増すらしい。いや古女房も熟成された味わい深さもあるのだろうが・・・。

　ボジョレ・ヌーヴォーが16日に解禁になった。ヌーヴォーとはフランス語で、「新しい」という意味だそうだ。
その年に収穫された葡萄で作るボジョレ・ヌーヴォーは、特殊製法によるため新しいワインの美味しさを楽しめるという。

今宵はあなたとワインで乾杯！
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　友情も愛情も、ゆっくり熟成しましょう。味わいが深まりますよ。
2006.11.17