新御代令和を寿ぐ＊菊最中＊を頂いてみました～♪

～　皇居銘菓　菊最中　～

今年は令和天皇が即位された歴史的な年でした。
まだ即位パレードの興奮冷めやらぬ時に、
主人が東京駅で買って来てくれました。

菊園謹製で立派な桐箱入りです。
代替りは、私の歳では今回が最後になりますから
良い記念になりました。




菊を模った最中が五つ入っています。




最中の皮と中に入れる餡は別包装になっていて、
臙脂色のテープで止められています。




～　臙脂色のテープを外したところ　～

最中の皮に餡を自分で入れます。
別個になっているお陰で皮はパリパリで
香ばしい香りが広がります。
餡はやさしい甘さで美味でした～♪

＊　＊　＊

～　菊園さんの屋号のいわれ　～
大正、昭和の御代を通じて宮中の儀式及び
両陛下、宮様方の日常のお菓子をはじめ
宮中の秘果名菓を謹製したことにより、
昭和30年、長い宮中奉仕の大任を終える時に、
故入江相政侍従長より「菊園」との屋号を
頂かれたとのこと。

～　こだわりが三つ　～
①皇居周辺の蜂蜜を使用していること。
（永田町で養蜂されたミツバチが皇居周辺で集めた蜂蜜）
②讃岐和三盆（日本古来の製法で精製された最上の砂糖）
③厳選小豆使用
＊入っていたパンフレットより抜粋＊

※　コメント欄はお休みしますね(^_-)-☆