寒い！
外は冷たい雨…
でも今夜は今年最後のコーラス練習日
がんばって歌ってきます
鱈の辛味餡かけ鱈は一一口大に切って塩胡椒、酒をふって下味を付ける
小麦粉をふって溶き卵を付け、フライパンで焼きピカタにする
あとのフライパンに長葱・生姜・大蒜・ベーコンの微塵切りを炒めて
水・醤油・砂糖・酒・鷹の爪を加えて煮立て、水溶き片栗粉を加えてとろみを付ける
鱈のピカタの上に餡をたっぷりかけ、茹でブロッコリーを添える
雷こんにゃく鹿の子に切れ目を入れた蒟蒻を炒め、醤油と味醂で煮絡める
和え物長芋の千切りをポン酢で和える
ワカメスープ デザート林檎（サンふじ）
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