スパイスをちょっと使うだけでエスニック
モチモチの新じゃがも豚肉が入ってボリュームたっぷりの和え物に…♪
烏賊と空豆のエスニック炒め烏賊は幅1.5㎝、長さ５㎝に切り、エリンギはくし形切りに、空豆はさやから出して
薄皮を剥く
フライパンに油を熱して空豆を炒めて取り出す
あとのフライパンでエリンギを炒め、大蒜のみじん切りと烏賊も加えて炒める
空豆を戻し、塩・黒コショウ・砂糖・ガラムマサラで調味する
ガラムマサラであっという間にエスニック♪
新じゃがと豚肉の胡麻和え新じゃがはよく洗い、ラップに包んで３分チン、ひっくり返して１～２分チンして半分に切る
インゲンは色よく塩ゆでにして、豚しゃぶしゃぶ用肉は熱湯をさっと火を通す
ボウルにすり胡麻・砂糖・醤油を合わせてジャガイモと豚肉、インゲンを和える
酢の物 胡瓜とセロリは乱切りにして塩もみし、水で洗って水けを絞る
カニカマと一緒にポン酢とラー油で和える
ワカメスープ デザートパイナップル アンデスメロン ブルーベリー
家庭料理 ブログランキングへ
