やっと直りました！
パソコンがなかなかネットに接続してくれなくて…
もう今夜中のアクセスは無理かと思った！
ではでは今夜の献立を…
茄子と牛肉のエスニック炒め茄子は半分にして斜め切りにして水に放してアクを抜く
水気を取って油を熱したフライパンで炒め、いったん取り出す
後のフライパンに大蒜と生姜と長葱のみじん切りを炒めて香りを出し
牛肉の薄切りを炒め、肉の色が変わったら茄子を戻す
豆板醬、スープ、ウスターソース、中脳ソース、胡椒で味付けし、
水溶き片栗粉でとろみをつける
南瓜煮
和え物乱切りにした胡瓜とセロリを塩もみし、カニカマを加えて
ポン酢とラー油で和える
ワカメスープ
デザート杏仁豆腐 クコの実添え
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