お家でゆっくり MerryChristmas🎄
メインはフライパンで作る ローストビーフ
☆ ざっくりレシピ ☆
牛ももステーキ用肉（厚みは２㎝くらいほしい）は室温に戻し、塩胡椒する
薄切り大蒜を炒めた脂で両面３～４分ずつこんがりと焼き色を付けたら
取り出してアルミホイルに包み、10分ほどおく
出た肉汁とバルサミコ酢、醤油を合わせてさっと煮たて、ソースにする
肉を薄くスライスして、山葵とソース、サラダ野菜を添えて…
前菜 いろいろ
☆ タラモサラダ
茹でたジャガイモを潰して、たらこパスタソースで和える
オリーブとパセリを添えて
☆ 生ハムとラフランス
☆ スタッフドマッシュルーム
ツナ缶をほぐし、醤油とみじん切りのピーマン・プチトマト、
ピザ用チーズを混ぜたものをマッシュルームの石づきと軸を取った
かさの内側にたっぷり乗せ、形を整える
パン粉・パセリの微塵切り・オリーブオイルを混ぜてふりかけ、
オーブントースターで5分くらい焼く
オリーブを乗せて…
☆ グラスジュレサラダ
コンソメスープに粉ゼラチンを溶かして冷やし固める
小さいグラスに崩したコンソメとみじん切りの玉葱・胡瓜・トマト・
セロリを交互に入れ、レモン汁でのばしたマヨネーズソースを乗せ、
トマトと胡瓜を彩りに…
☆ 茹でブロッコリーとプチトマト
真ん中にクリスマスカラーを♪
☆ 南瓜スープ
ケーキはもちろん ノリコ製🍰
どんなにお腹がいっぱいでも別腹でペロッといけちゃう美味しさです♪
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