夕ご飯2/9 豚肉と白菜の甘酢炒め

 

 

 

 

　　　　　　　　　　　　　　安くて旬の白菜を使って…
　　　　　　　　　　　　　　中華炒めは間違いない!？(笑)

 

　　　　　　　　　　　　　白菜と豚肉の甘酢炒め

 

　　　

 

　　☆　ざっくりレシピ　☆

　　　豚薄切り肉は一口大に切って醤油・酒・片栗粉をまぶす

　　　白菜は5㎝長さのざく切り、キクラゲは戻す

　　　中華鍋に油を熱して叩き潰した大蒜、赤唐辛子を炒め豚肉、白菜を

　　　順に炒め、塩を振って水少々を加えて蓋をし、火を通す

　　　キクラゲを加えて醤油・酢・砂糖・片栗粉を合わせたタレを絡ませる

 

 

　　☆　三つ葉とかまぼこの和え物

 

　　☆　雷こんにゃく

 

　　☆　ワカメスープ