ベーコンを巻いて味に深みを出しました
ホタテ貝のブロシェット
☆ ざっくりレシピ ☆
ベーコンは縦半分に切ってさっと茹で、ホタテ貝に巻いて串にさす
ピーマンは乱切り、エリンギは半分に切る
フライパンに油を熱して、ホタテ串と野菜を焼き、白ワインをふって
焼き上げる
すりおろした玉葱と白ワインを鍋に入れ少し煮詰めて、トマトジュース・
スープ・ケチャップ・塩胡椒で調味してトマトソースを作る
お皿にトマトソースを敷き、ホタテ串と野菜を盛り付ける
☆ サラダ
水菜 ローストビーフ インゲン
☆ コーンスープ
