激しい雪だった昨日。
一夜明けて、一面の銀世界となりました。
気温は、-10℃といよいよ本格的な冬です。
朝散に出ていた家内が、「今日は寒いよ～」と言いながら戻ってきました。
さて、掲題の件ですが、手元にあったT-falの圧力鍋で見事に美味しいご飯が炊けました。
この圧力鍋は、日頃、煮豆や青魚の煮付けなどを作る際に使っているのですが、メニュー本を見るとご飯の炊き方が載っていました。
そこで、お米を洗って30分ほど放置し、この鍋で5分ほど炊くと圧力がかかってシュウシュウと湯気が上がったので3分ほどして止め、10ほど蒸らしすとそれは美味しいご飯が炊けていました。
という訳で、拙宅の炊飯器騒動も何とか乗り切れそうです。
