近所の方のランチでした。
いつも家の前を通っていても、普通の家の我が家に入るには、なかなか勇気がいります。初めての珈琲屋だって入るのに勇気のいる私ですから、気持ちわかります。
入りにくいが、出にくいのが我が家です。おしゃべりに楽しい時間を過ごしていただけたと思います。人生の先輩方からお話を聞くのも、楽しいものです。
筍ごはん 若竹汁
フキノトウ味噌が美味しいです。きのうは大根でしたが、今日はジャガイモのお団子に載せました。
割りぼし大根も味がしみしみして美味しいですよ。
筍づくし。たけのこ団子 大根にフキノトウ味噌 マッシュルームサラダ
木の芽和え 筍ご飯 若竹汁
食後に教室延長です。食事の時間が定まらないので、吸い物を温めたり、ご飯も時間がたってしまったので、食事する時間だけでいいので、教えて下さるようにお願いしました。
午前中、ずっと草むしり。
やっぱりラジオ体操は６時半の方が気持ちが良い。早起きの気持ちよさを味わいたい時は６時半だな
なんとか駐車場の草むしりが終わった。庭はまだ草ぼうぼう。
隣との境に植えたジャーマンアイリス
途中で、珈琲ブレイク
午後、トリムフィットネスへ。ストレッチ体操して、エアロビクス迄、横になってする運動だけは、首が痛いのでパスして、買い物をして帰宅。
胸の筋肉が痛いこともあるのですが、体操すると治るので、できるだけ行きますが、首だけは心配なので、しばらく横になってする運動は休むことにしています。指導の先生もそれぞれの体調に合わせて無理のないようにしてくださいと言ってくださるので。
ラジオ体操して、草むしりをしてから朝食。朝食後にまたまた草むしり。あれ？？またラジオ体操やってる＝８時４０分。ＮＨＫラジオ第二でやっているのですね。英会話を聞きながら草むしりしていたら、始まりました。なんだ、今度から早起きしなくてもいいじゃん。
シャワーあびて、５分遅れて手話サークルへ。日曜の復活祭の手話ミサの練習。来週は食事会で休み、５回ある３０日も休みとあって、５月の手話ミサの練習もありました。ちょと忙しかった。
いつものように、楽しく昼食して、しばらくやすんでいた方もみえたので良かったです。
帰りに食事会の予約の最終確認に、お店へよって、買い物をして帰りました。
駐車場にある草 かたばみ
茎をかじると酸っぱいよ
小さいのはなんの味もしなかったのですが、ちょっと大きな茎を取って、かじってみると酸っぱい味がします。大好きな「のんのんびより」というアニメで、やっていたので、ためしてみたのでした。ちなみに「のんのんびより」は、生徒５人（小１・小３・小５・中１・中３）だけの田舎の学校に通う子供たちののんびりした生活のアニメです。「にゃんパス~！」というれんげちゃん（れんちょん）がとても可愛いお話です。
今日は６名でした。
ケーキはシナモン入りのシフォンケーキ。
最近、シナモンをいろんなものに入れるのですが、それは毛細血管にいいと聞いたからです。
お豆腐に柚子味噌にしたかったのですが、柚子がなくてレモンの皮をすってレモン汁を入れました。さっぱり系でまぁまぁでした。それでも飾りにした山椒の葉を一緒に食べてみて、そうだ！山椒味噌でもよかったと思ったのでした。
写真は解りにくいですが、ごぼうと肉の甘辛煮がこの中では一番美味しくて、水菜ともやしのナムルもさっぱりして美味しかった。残念だったのは煮物、薄味すぎてちょともの足りないのと、肉厚の干しシイタケはちょと硬くて、ちくわとコンニャクがあまり美味しくなかったこと。
いくら経費節減しても、食材は出来る範囲で良いものを使いたいこと。それと安いものでも美味しいものは美味しいということ。
日々反省と勉強のランチでした。
６時１５分に目がさめた。間に合わないなと布団の中にいて、６時半にやっぱり行こうかなと起きあがる。
なんという無謀なと思ったが、リュックは容易してあったし、着替えて４０分に家を出た。さっさと歩いて１５分。５分前につくのですが、枝の主日は、入口で神父さまが待機して、枝を祝福しながら祭壇へ歩くので、そこへ入り込むのはいかがなものかと思い。１０分前につけばいい。と、もうダッシュ！坂は１分で降りるぞ。
なんとか間に合って、神父さまもまだスタンバイしていなくて間に合った。歌を歌って、朗読があり、枝の祝福（聖水を枝にふる）があるのだが、なんと、歌なし！全体に聖水をかけることなく！！（枝持ちながら待ってたの）祭壇へ向かったので、残念でした。ミサも簡素化されるのかな？（担当司祭による、文句をいってはいけないが、でもさみしいので、友達と目と目で残念ねと話した）。いつものように聖歌（復活祭）の練習をして、お御堂を出る時、入口にはバケツに入れられたシュロが並んでいた。ということは、１０時ミサは、入口で聖水を皆にかけるということかな。ゆっくり寝て１０時のミサに行った方が良かったかな。なんて思ってしまいました。
ちょっと残念でしたが、気を取り直してブールブールでいつもより沢山パンを買って帰宅しました。
ブールブールのレジが変わった。蛍光灯のスタンドのような光の下に板があり、その上にトレ―を置く。その画像を読み取ってレジが清算する。「あれ？手動で打つの？」
「読み取れないものは手動なんです」、支払いも機械へお金を入れる。「これって、背が低いととどかない人もいるんじゃない？」「もうじき変更する予定なんです」だそうだ。先日うちの店にP..P..の営業マンが来た。「うちは必要ないと思うけど・・」でも、お客様がスマホ決済したくなったら変わるかもしれないわ。
部屋のセッティングをして、お菓子と珈琲の準備。12時頃までに終了
12時過ぎにお話朗読担当者到着 1時頃にお客様そろそろ見える。
以前から協力してくださる方が、今日はしっかり手伝ってくれる。朗読の会の方も手伝ってくれて大助かり。
朗読は東日本大震災の話。お話はいつものように楽しく手遊びしたり。
終わっていつものように、しっかり３人で反省会。今回は手伝って下さった方たちに感謝感謝でした。
いい天気になったので、午前中草むしりをする。寒くてなかなか草むしり出来なかったが、入口と家の回りだけはとりあえず出来て良かった。
明日の準備を考えながら、早めに夕食をして、お菓子の準備
チョコレート パウンド型大２個 クランベリーと青干しブドウ パウンド型 2個 ３５個くらい用意する。
全員で２７名 スタッフ３名 電話で３名ほどお断りした。
教室のランチ
教室後にすぐランチができるように、手前の部屋にランチを設定しておいたので、スムースに完了。和室へ持って行ったり片付けたりするのがカウンター前のテーブルなので、片付けもスムースに行った。
イベントのポスターを作り、閉店後に、買い物へ行き、コンビニで印刷をする。
椅子が足りなくなりそうなので、100金で、簡単なお尻をのせる椅子を４個買う。（結局使わなかったが）
１３日（土曜日）珈琲の香りと「おはなしと朗読の会」
１３時半（ショッパーは１時と記載）～１６時
ショッパーの申し込みが多数あったので助かります。
２５名で満席になりました。後は座布団でもかまわない方です。
スタッフ３名で２８名だから、お菓子は３０かな？
ヨモギのどら焼にしようかと思っています。皮は６０個焼くのはちょっと大変そう。できるか心配だな。砂糖やミルクをセットして珈琲は事前に入れて温めてサービス。部屋のセッティングに家中の椅子総動員で100金の簡易椅子を買ったのでした。できるだけ一緒に楽しみます。
今日は、寒くて雪が降りました。
トリムフィットネスは、休むことにしました。
これは去年。人数少なかったんだわ
手話サークルへ。朝から大忙し、天気もいいので洗濯はあるし、次は市販のお菓子にするぞ。
ちょっとあんが甘かった、こし餡よりつぶあんがいいな。
サークル終わって、いなきで蕎麦と刺身の定食、リッチだわ。
100金で腰掛け椅子４個。食料などリュック、両手で帰宅はヘトヘト。
夕食前まで寝る。
雨になってしまったので、折り紙と縫い物。
ネルは、古くなるとドリップしても落ちが悪くなって、美味しく入りません。
ステンレスの輪もはずれてきているのですが、ハンダ付の準備しただけ。
新聞のパズルは、クリアできず
お客様が名刺を欲しいというので、印刷した。地図も貼りつけて、やっと終わったと思ったら、黒インクの残量が少ないって！！
普通の印刷は、USBに落としてコンビニ印刷することに決めているが、名刺やシールは紙が厚くて無理。ちなみに黒のインクだけで2000円ちょっとします。カラーはまだ大丈夫よ。
今朝は、珈琲豆を焙煎。パンのリュスティックは、まだ焼けていなくて、他のパンを用意しているが、来店なし。
珈琲の香りと「おはなしと朗読の会」はおかげさまで、２２名とほぼ満席になった。満席になるまで胃が痛かったわ。
春の温かさに、木の芽が元気で嬉しい。明日は、朗読の会は休みなので、ほとんど庭仕事をする予定です。
富士森で桜を見て、帰りによられるお客様。
昔話に花が咲き、折り紙の鶴を折ったり、楽しくおしゃべりしました。
1000円ランチはお一人だけでした。残念。
車麩の照焼 ポテトサラダ しめじとインゲンの長芋がけ きゅうりの古漬け生姜汁 15穀米ごはん 赤だし味噌汁（豆腐・わけぎ）
蓬シフォンケーキ 珈琲でした。
今朝の無料のデジタル配信の新聞で、再生エネルギーのことが載っていたので、今日は新聞を買って、パズルもしようと思ったら、お客様が見えました。ご近所の方は、母の行っていた美容院の方や母を知っている方に、昔話ができました。
「きれいなお母さんで・・・」と話されて、あら！ごめんなさいと言われました。子どもの頃からずっと言われてきたので、なんともありませんが、母は喜んでいることでしょう。
きれいだねとお客様に言われたので、新藤珈琲店
新藤珈琲店
営業時間 １１時～１７時
定休日 日曜 火曜 水曜
留守電のため要件の録音が必要
ランチは要相談
☎０４２６－２３－０９７３