向島百花園のサフラン

今日の向島百花園でサフランが開花しているのに出会いました。一斉に、と言うほど沢山にはまだ咲いてはいませんでしたが。

この花からは、私はパエリアが思い出されます。でも、そんなにたびたび食べたことはございませんが。この、赤いめしべを乾燥させた物から、あの黄色い色が出てくるとはちょっと思いつけません。