そーけめし

世間一般では、炊き込みご飯という表現で、各食卓で頂いているとは思いますが…

当家ではそーけ飯、塩気飯‥、混ぜご飯、炊き込みご飯　　　　　　　　　　

あっしまった、表現方法が逆でした。

そーけ飯って出雲弁的表現かなぁ。

具材はかまぼこ、ゴボウ、鶏肉に人参シイタケ油揚げのみじん切りあたりで極めてシンプル。

これぞ「おふくろの味」なのだ。

旨いぞ