池波正太郎先生の好きな冷奴 2016-07-28 | SAKE TIMES 日本酒を中心としたSAKEカルチャーを世界に伝えるWEBメディア SAKETIMES(サケタイムズ)に拙の記事が掲載されました。 敬愛する池波正太郎先生が好む冷奴を、エッセイの中から再現してみました。酒は冷奴に合うようにと選んだ新潟の「弐乃越州」。果たしてどんな結果が・・・。 どうぞお付き合いください。 画像クリックでご覧になれます #男の料理 « ほっけムニエル。酒は越州。 | トップ | そばがきを揚げて。 »
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