今日も、７時過ぎに家を出て、庭の掃除に向かいました。
ご婦人は 未だ腰の具合が良く無い様で 午前中に整形外科へ電気かけに行って
来られました。
早く 治られるといいのですが 年がいかれると 治るのも襲い様です。
日常生活もご不自由なさっておられる様なので 東山で友達にもらった ウドを持って行っても
料理は無理な様なので、知り合いの人にお願いして 作ってもらう事にしました。
ウドも色々な 料理方法があるらしく、その人が いわれるのには、皮をむいて 茹でて、
調味料は、ゴマと味噌、砂糖少々を すり鉢ですり合わせたのを 茹でたウドを硬く絞って水気を切って
５分〔１，５センチ〕ぐらいに輪切りにして あわせるのだそうです。
早速家でも、一本 妻に作って もらいましたが、砂糖を入れなかったせいか 苦味がキツイように思えます。
砂糖よりも、酒、酢、などを加えて 試してみようと 思います。
結果は 近いうちに 発表します。
話を庭に戻します。
今日は、茶室の玄関へ続く庭の方の 掃除をしました。
岡恒の選定ハサミも持って行ったので、もみじやサツキの新芽の伸びすぎたのを チョキチョキ切っていると、
塀の向こう側から、
「ハサミの音が聞こえて来る、隣に植木屋が入ったんやなー」と おじいさん おばあさんが話ししているのが聞こえてきます。
今まで、こんな事は ありませんでしたが、とても嬉しい気分になりました。
姿も見えないのに、気にかけていてくれる人がいるなんて とてもありがたい事だと思いました。
赤いバラは、去年もブログに載せましたが、花びらが まるでビロードのようにやわらかい赤です。
白い花は、木に咲いている花ですが、名前を忘れて終いました。知るっている方は教えて下さい。
