ちくわぶ

　　　　　

昭和３０年代の庶民の暮らしを綴ったエッセイ

実はまだ見開いたばかり

最初におでんの話が出てくる、著者の大好物は‘ちくわぶ，他にはんぺんも出てくる

実は僕の嫌いなおでん種は‘ちくわぶ，に‘はんぺん，

関東生まれ育ちのうちの女房が好きなおでん種も‘ちくわぶ，なんだ

僕が高校生の頃か母が経営する海の家で‘おでん，を扱ったことがあって

親戚の食堂でレシピを習って来て作ったんだけれど結構旨かった

うちの田舎では‘おでん，と呼ばずに‘関東炊き，と呼んでいた

関東炊きの出汁も鶏ガラからとって味が濃くて卵やダイコン、も茶色から黒色に近かった

だから厳密に言うと一般的な‘おでん，とは別物だったかも知れない

もちろん、ちくわぶやはんぺんは入っていなくておでん種一品ごとに長い竹串が刺さっていて

竹串の手元側に赤い印や黒い印が入っていて種ごとの値段が分かれていた

３１歳になるまで納豆を食べたのは一度だけで

高校生の時に初めて食べた納豆は衝撃的な不味さだった

しかし、体に良いと聞いて３１歳の時から食べだしたんだけれど

今じゃ毎朝食べてる

北茨城のホテルで食べた納豆なんて・・

（これが納豆じゃ！）

と違いの分かる納豆好きになったんだけれど

未だに食べられないのが‘ちくわぶ，に‘はんぺん，

ちくわぶ好きってどこがええんやろ

味あらへんし