「街かど屋」から、釈明メールが届く。

先日、味が全くなく残念な鶏もも天定食を食べさせられたチェーン「街かど屋」にメールを送ったところ、返信をもらった。

意外に丁寧なメールだ。

下味は薄めではあるが付けており、生姜などの臭み消しは使っていなかったと正直に答えているが、下味を薄めにするなら身が圧倒的にウマいか、衣がケンタッキーフライドチキンのように強い味である場合に限られる。

野菜などならまだしも、下味のない肉ものの天ぷらを繊細なダシにつけて食べて、ウマいワケがない。

料理法は未熟だが対応は丁寧だった「街かど屋」を運営するライフフーズ社は、まだ伸びしろがある。

是非次は、ウマい鶏もも天定食を食べさせてほしい。

但しその際は「リニューアルしました！」と派手に打ち出してほしい。

でないと、万一前のままだった時にショックが大きいので(笑)…