季節をいただくスム－ジ－で

ここ何年も朝食は「スム－ジ－」＋α（パンやクラッカー）

スムージーには季節に合わせて種子以外の皮や芯まで入れ、

ミキサ－等にかけるので、旬のエネルギ—がいっぱいです

ただし壊れたブレンダーは何台にも・・・

今日は初冬からの大根葉、大根が育つ途上の大根葉は美味しい

　　　　　　

　　　　　　

常時入れるものはリンゴ、レモン、バナナ、豆乳

　　　　　　

リンゴの端境期にはキウイフルーツなど

他のフル－ツで代用しますが・・・

リンゴの野菜スム－ジが一番美味しいです

　　　　　　

そのリンゴは生活クラブ・信州「八ケタ会」よりで、

九月に入ると待ち遠しいのは早生の林檎『つがる』無袋

そして10月『秋映』、11月『王林』葉とらず、さらに

リンゴの王者『ふじ』無袋へと繋がり

最終的にはジュース用も

4月過ぎになればこれも無くなり、しぶしぶ市販品に

　　　　　　

豆乳は「豆伍心」国産大豆100％使用、成分無調整

湯葉や手作り豆腐も作れる生活クラブからのもの

　　　　　　

さてメインに使う野菜はというと、大根葉と小松菜

これは殆どが小庭の中の小さな畑の新鮮野菜

碑助役は、春になると種が飛んだ三つ葉そして大葉も

あちこちから芽を出し、使えるようになる

夏は7月になればゴーヤ（ニガウリ）に助けられ

さらに秋までは自生えの大葉と三つ葉はいただけ

大根葉が収穫できる11月までは

9月終わりに倒されたゴーヤから、残ったゴーヤを刻んで

冷凍保存、これがこの時期大活躍してくれる

そして冬の今は大根葉ですね。

　　　　　　

庭の野菜たちの命をもらい

毎日元気にさせてもらい

土、水、太陽・・・・

野菜作りをしてくれてる夫に感謝！