美味しそうなキノコ

　朝晩は相当寒くなってきた。朝もやが立ち、地面が濡れている。美味しそうなキノコがあちらこちらに。
　

　

　直径十センチぐらいの大きなキノコ。
　

　これだけ有ればキノコ汁に充分なのだけれど、毒かどうか判断できない。

第２作目 チャーシュー

　第２作目チャーシュー。前回に比べて八角を３／８にして、煮時間を２時間にした。重量は１Kgの豚バラブロックが７００ｇに減るにとどまった。八角の香りは未だ強い。八角恐るべし。
　

　山での夕食は出来立て煮豚定食。
　

　本日の自宅での昼食は、女性陣が作ったミソラーメン。
　

　自家製チャーシュー大活躍。

　妻が安かったからといって、又、豚バラ肉を買ってきてしまった。

　第３作目を至急作らねばならない。

センブリ

　ゲンノショウコと花はよく似ている、センブリ（千振）。花枝は全く違う。
　名前の由来は『お湯に千回も振り出しても苦味が出る』ということから来ているらしい。苦い胃腸薬とのこと。
　

　日が沈むと見事に花はしぼんでいた。
　

　ホヲキノタ山は本当に薬草の宝庫だ。
　というより、薬草はもともと、どこにでも、あるものなのかも。