スダチ

　スダチというと、昔四国のメーカーさんに出張で行った時、夜のしゃれた飲み屋で、女将さんがコップ酒に、まるまるスダチを入れてくれて、飲んだ味が忘れられない。

　静岡にあるスーパーでは、スダチにはまずお目にかかれない。それでも稀に女房が買ってきてくれて、酒や焼酎や焼き魚などに絞って食べることもある。

　手に入れにくいスダチを、自分で作ろうと３年ほど前に苗を購入してホヲキノタ山に植えてある。

　昨年は葉っぱも果実も獣に食べられてしまった。

　苗の周りに網を張り巡らして、葉は食べられなくなったが、今年は一つしか実がなっていない。
　

　惜しくて食べられないのだ。