市さんの自然との対話日誌

里山師、釣師を自称のオヤジが遠州の山間地に3千坪の山林を購入、自給自足を目指し田舎暮らし開始。魚釣、生き者達との対話

行者ニンニク

2014-05-27 06:42:43 | 山菜
 行者ニンニクが花が咲かせ行者ニンニク坊主を付けた。
 

 この種がばらまかれ、来年も子孫が増えてくれるに違いない。昨年はこの種を保存し、育苗ポットで、増やそうとしたが、新芽は出なかった。その代わり親株の周りには今年いくつも新芽が出た。やはり、自然の成り行きに任せる方が良いのだ。


 畑のネギも一斉にネギ坊主を付けてしまった。
 

 このネギ、半年ぐらい薬味でお世話になった奴だ。土に埋まった白い部分は残し、根元近くで切っては又伸びてで何度か食した。これだと、苗を植える時に、深く溝を掘ったり、わらを埋めたり、土寄せをしたりとかの手間が一切しなくていい。鍋用には向かないが、薬味としては十分だ。
 未だに分からないのは、白長ネギと、品種が違うのか、それとも、育て方の違いだけなのかだ。
コメント
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