チャーシュー仕込み中

急に涼しくなった。今朝の川根の山は１７℃、タオルケットと掛け布団では寒くて、一枚増やしたくらいだ。
来るべきラーメン季節に備えて、チャーシューを作成中。前回大成功だったので、再現を試みる。
バラ肉も高くなったものだ、今回、業務用の国産バラ肉を購入した。これだと、百グラム105円、まあまあだ。消費税込みだったかな、忘れた。ダメだね～、もっと賢い消費者にならねば。
業務用バラ肉だったので、いつもと違って固まりではなく、ひらべったい、なので、巻いてタコ糸でしばって煮ている。はたしてうまくいくかな？

ところで、先程の話しで、最近とにかく物価の上昇が目につく。食料品の他にも、釣り餌や釣り動具などもいつの間にか高くなっている。
言いたいことはたくさん有るが、とにかく、そういう風潮が出来ている。
これがアホノミクスなのだ。