ヤブツバキ

　巷では冬の間、生垣や街路樹としてツバキの赤い花がたくさん咲いている。ホヲキノタ山では今年は暖冬で、昨年暮れに珍しく、花を咲かせた。その後、日当たりの悪い場所のヤブツバキも順次、花を咲かせて、今に至っている。花のほとんどない冬に、有り難い木で、今年は長い期間楽しませてくれている。

　山荘前の広場のヤブツバキも花が開いた。昨年、強く選定したせいか。蕾がたくさんついている。
　
　

　別の場所では。
　

　ヤブツバキの蕾の天ぷら、なかなか美味かった。今のうちに少しキープしておくかなあ。それと天ぷら以外の食べ方も調べてみよう。ただし、食べすぎるとよろしくないらしい。