短型自然薯のムカゴ植え付け

先週のヤマノイモに続いて、今度は短型自然薯のムカゴを育苗ボットに植え付けした。３６ボット。
春に定植して、収穫は来年の秋。
暖かい、掛川の自宅で発芽させる。
だんだん手慣れた作業になってきた。

山菜摘み

周りを見渡しながら、早春の山菜を摘むのが、いと楽し。
フキノトウやハコベなどなど。
味わい結果は後日。

保護メガネ

二週間前に右目にモノモライができ、５０年ぶりに眼医者へ行って、それはすぐに治った。眼帯をした時の不自由さを思う存分味わった。車を運転するなどとんでもないことも改めて分かった。
なんと先週の水曜日、山で、雑木を刈っていた時にあろうことか、小枝がまたもや右目に強打、右目に違和感があり、視力が落ちてしまった。二日目になっても治らなかったので、又眼科で診てもらったら角膜にキズがあるとのこと。
二種類の目薬をもらって、今日再度眼科で診てもらったら、ほぼ治っているとのこと。どうなることかと思ったけど、取り敢えず一安心。
目を大事にせにゃあかんねー。
山作業はどこに危険が潜んでいるかわからない。
これからは出来るだけ保護メガネをかけよう。

エビシャキ

　東京の実家近くの釣り道具屋で昨年面白いものを見つけた。
　エビシャキという商品名、オキアミなどにこれを浸すと、エビがべちゃっとならずに、しゃきっとするというふれこみ。
　

　オキアミの冷凍ブロックを解凍したとき、融け始めはしっかりしているが、しばらくたつと、柔らくなって餌持ちが悪くなる。再冷凍したものは一層悪化する。

　以前から不思議に思っていたことがある。小さいパックで売っているオキアミは、いつまでもシャキッとしていて、冷凍しても凍らないので、すぐに使える。なんでだろうとずーっと思っていた。

　このエビシャキ、成分は天然由来のブドウ糖などいろいろ入っているという。確かに使ってみたら、シャキッとするし、冷凍しても凍らない。なかなかの優れものだ。

　今度、砂糖水でも試してみっかなあ。

春の山菜

　ホヲキノタ山に、そろそろ春がすぐそこにやってきた。

　真っ先はフキノトウ。
　

　セリは、氷点下で葉がしなびても、暖かくなるとすぐ回復する。
　

　ヨモギも少しだけ。
　

　ハコベはニンニクの寒冷紗の中で、花を咲かせていた。
　

　ギョウジャニンニク。
　

　ニワトコ。
　

　これも食べられそうだけど、名前がわからない。
　

　こいつは誰だっけ、昨年食べたっけ。
　

　コゴミはまだまだ。
　
　コゴミ畑にはウサギの糞があちこちにある。肥料は申し分ない。
　

　タラの芽は、暖冬で一時新芽を出し始めたが、又引っ込んでしまった。まだまだ先だ。

　タラの芽、コゴミを除き、来週あたり春の山菜てんぷら第１弾が食べれそうだ。