つい先日のことだが、尾道へ
ちょうど腹が減ってたんで、前々から気になっていた「ベッチャーらーめん」に
バイパス降りたとこに大きい看板があって印象に残ってたし、それに加えてベッチャーっていう音の響きが頭に残るんだよねぇ
店の前には鬼の看板が
店内にも書かれていたが、尾道にはベッチャー祭りってのがあるらしい
「ソバ」「ベタ」「ショーキ」という３種類の鬼神が獅子と共に街を練り歩き、子供を見つけると追い回してくるという奇祭らしい。祝い棒やササラという竹の棒で叩かれると、頭が良くなったり、１年間の無病息災が約束されるとのこと
初めてなんで、ノーマルに「ベッチャーらーめん」で
机の上には「尾道やくみ」ってのが備え付けてあった
スープはシンプルな味わいながら美味しい。背脂も控え目でしつこくなく、すーっと体に沁み渡っていくかのよう
海苔とネギが特徴的で存在感があるが、それでいて主役の麺やスープの味わいを損ねることなく、脇役としての役割をきっちり果たしていて好感度大。まさに名脇役
途中で薬味を入れるとピリッと味が引き締まっていいアクセントになる。この尾道やくみもいい仕事するね
