昨日は滝ノ又農産の視察で山形県と福島県をまわってきました。
山形ではワラビ園、福島では大内宿で蕎麦を味わって来ました。朝７時１０分に家を出て帰宅はちょうど午後１０時、交通手段は我が家のマイクロバス必然的に運転手は私になりました。運転手の途中交代なしで走行距離591㎞でした。その中で高速道路利用は湯沢から新潟市を過ぎて終点の荒川胎内まで利用し、帰りは60里越えを含んだ峠道でした。1日の走行距離、運転時間ともに私自身の過去最高記録のドライブでした。
40年前の我が家のような、落ち着いた時間を過ごせる民家です。
平日だったため混雑もなく、短時間でしたが楽しめました
ここでは有名な、1本ねぎ蕎麦、ねぎを箸の代わりに使って食べます
割り箸を使うと注意されるかと思っていましたが、注意はされていませんでした。
私は、ざる蕎麦の大盛り￥１０００を注文しました。麺は300ｇだそうで腹いっぱいになりましたが、
私にとって少し蕎麦つゆが甘かった様に思います。
私の好みはだしの効いた、辛口のどっしりとした重いつゆが好きです
