春は山椒

平成27年5月10日撮影

 

↑　芽吹いたばかりの、山椒の若葉を使った焼き豆腐の田楽

↑　ビールにあう！　ジャガイモ、ベーコン、たまねぎ、粗挽き胡椒最高の組み合わせだ。

ジャガイモは昨年収穫し、越冬貯蔵したものだが、味は変わらずほくほくしておいしい

本日も、モルツがすすむ。