佐渡のおさかな

↑上の画像は佐渡から取り寄せたアサバカレイです。ビニール袋の中身はおまけでいただいた「ぎんば草」といいます

ぎんば草は自家用で、アサバカレイはお客様優先です。

先週の、カレイの方が大振りだったような気もするが、その分値段もリーズナブル、今回は塩焼きで食してもらいます。カレイは、表面積が広いため、上手に焼くには焦らない忍耐力と集中力が必要になります。