管理機

先日、農機メーカーの展示会があって・・、管理機を買い換えました。

（11/08/01撮影）
使っていた管理機が傷んできていたのと、爪が磨り減って交換時期なっていたのと、あと１５年使う機械が欲しかったのと・・。

もう少し深く耕運出来る機械が欲しかったのですが、
耕運機クラスになっても爪はあまり大きくならないわりに価格は倍になるので、
結局、今の機種の後継機にしました。
それでも、型落ちで割安なのと、レバー操作で畝立てが出来るのと・・。

下取り値引きを要求しましたが苦しそうな顔だったので、
納品時に運搬車（写真奥）の修理をしてもらう事で手を打ちました。
この運搬車、ずっと使っていなかったため、中でガソリンが腐って・・、クリーンアップしてもらって動くようになりました。
歳を重ねるに従ってミカン山での荷物の運搬が大変になって来ていたので、これで、あと１５年はボチボチとやれるかなぁ・・。

花茗荷

ミョウガの花が、咲き出しました。

（11/07/31撮影）
枯葉に埋もれているので花穂だけだと見つけ難いですが、花が咲くと、分かりやすいです。

結構残っていて・・、大漁でした。


花が咲いたら味が・・、等という舌は持ち合わせてないので、
花が咲いてないのは薬味に、
咲いたものは、「甘酢漬け」にしてみました。

（11/08/01撮影）
サッと茹で、市販の「らっきょ酢」に漬けるだけ。

酢に漬けると、赤色がきれいに出ます。

（11/08/03撮影）
でも、マルママは・・、中心部が生状態で、刺激が強すぎ。

という事で、縦割りにして漬け直し。

（11/08/05撮影）
これで、グー。