しっかり食感プリン

今日は金曜日のあざみ野の教室に行く前に、横浜でいろいろと買い物をしました。相変わらず私にとって東急ハンズは魔窟で、文具コーナーなんかに立ち寄った日にはついあれこれと手にとってしまい、危うく散財するところでした(-_-;)。

横浜市営地下鉄であざみ野に着いてから、教室に向かう前に先週桜のかき氷を頂いた《Knopf》というカフェにお邪魔しました。

今日はかき氷ではなく、コーヒーとデザートを頂くことにして、メニューに目を通しました。そしてお願いしたのが、かぼちゃのプリンです。

見た目はプリンなのですが、スプーンを入れると、まるで舟和の芋ようかんでも頂いているような手応えがあります。頂くとかぼちゃの甘味が一気に口の中に広がるのですが、その奥からカスタードが追いかけてきて、これがプリンなんだということを思い出させてくれます。かなり手作り感のある、濃厚な一品です。

気さくなマスター御夫婦とも話が出来て、楽しい一時を過ごすことができました。またひとつ、素敵なカフェを見つけました。