味覚貧者は聖者？

醜い家鴨の子、アンデルセンの童話を思い出した。北京ダックになる家鴨の中では醜い白鳥、クラシックバレエのチャイコフスキーの白鳥の湖は美しい 果樹園の主人から美味い林檎の見付け方を伝授された。 一つ、肌がザラザラしている 一つ、尻が五角形である 醜い林檎が絶品の林檎。 巨大スーパーの対物販売は外見を重視する。外見が美しい林檎は美味しくない落ちこぼれ。 都会の顧客は林檎の醍醐味を知らない味覚 . . . 本文を読む