漢方談話 (埼玉県日高市にあります漢方専門薬局 環のブログです)

フェルデン グループ稽古第三月
個人稽古 第四金
営業時間:10時~16時

この時期のお役立ちアイテム  豚肉のすなっくえんどう巻き

2014-12-14 12:16:29 | 冬の肉料理
明日の15日月曜日は、フェルデン部の活動日でございます。

11時30分からです。
当日参加の方は2名ほど受付中でございます!
どしどし、ご予約お待ちしております!

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今日はお知らせがいくつかございます。

なつめが、次回の入荷が危ぶまれておりましたが、
なんと、すでに入荷できました!!

今回、たくさん入荷してございま~す!



いつもありがとうございます

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さて、換気扇掃除には、水ぴかあらため、
エコ楽ウォーターが大変ご好評いただいております。

シャツのエリ汚れなどにもよいですが、

今日お知らせするのは、白い布を真っ白に洗いたい
でも、環境には優しくありたい!

そんな方におすすめの一品でございます。



これを、ちょっとだけ タライにいれて、ヤカンで沸騰させたお湯を
注ぎ、溶かします。
そこに、シャツをジュっとつけこみます。


すると、真っ白!!




んま~~~、きれいになりもうす。

布巾の場合は、小鍋で煮洗いします。
毎日、真っ白な リネンのふきんと、
竹のキッチンクロスを使っていますが
もう一年以上その布巾1枚とキッチンクロス一枚を毎日使っていますが
真っ白!です。


スピカココO2+重曹
712円 

温度が高いほど、よく落ちます。

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うちのキッチンのすぐ誰でも開けられるところにある
キャニスターには、板藍茶がはいっています。
板藍根は、抗菌、抗ウイルス作用があるので、風邪やインフルエンザなど
菌やウイルスに関する病の予防、そして免疫アップもあるので
大変便利なアイテムです。

そのほかに、この年末になると、加わるのが
晶三仙



これもお茶ですが、消化をうながします。
麹やサンザシが入っています。

玄米塩麹を夕飯に使うと、夜遅い食事でも翌朝もたれません
しかし、
ポテトサラダを作るときに、玄米塩麹を入れると
ちょっとすると、どろっどろに解けてしまいます。
麹には、でんぷんを分解する力が強いのだと思います

サンザシは、たんぱく質の分解にすぐれています、お肉類の分解に
いいわけですね。

なので、それらが合わさった、晶三仙の効果は
火を見るより明らかだと、個人的には感じます。

年末年始、たくさん美味しいものを食べたくて・・・・笑
そのお供に晶三仙さんがおられます。

晶三仙も30包 えっといくらだったかしら、
明日、書かせていただきますね・・・。
けっこうお手ごろ価格です。

板藍茶も30包(2047円)
60包(えーっと・・)、
120包(7128円)ございます。
値段が、ちょっとあやふやで、明日ちゃんと書き直します。
すみません。





木曜日の夕飯です



豚肉のスナップエンドウ巻き
たけのこ芋の黒ゴマ味噌汁
ひじきの酢の煮物
7分づきかまどごはん

すなっくエンドウは、下茹でしないで、生のまま巻きます
そのほうが、バリバリと食感がいいです。

ひじきを酸味で食べるのが好きです。
ひじきは血を増やします、酸味はそれを手助けします
だから、薬膳的にとてもいい組み合わせだな~とつくづく思います
体にいいものは、美味しい。
なんだか、そんなことを思いました、

黒ゴマも血を補います。
みそ汁に黒ゴマペーストをいれてみたら
すっごく美味しかったです。
味噌は少し少なめでやります。