ミックス香辛料 蘭香は健康維持に最適な健康スパイス

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今週のテーマは、ミックス香辛料 蘭香は健康維持に最適な健康スパイスです。

生活習慣病予防、便秘や下痢、花粉症にも、香辛料が大切なことをご存知ですか？

薬学博士　渡辺武先生の「蘭香について」より抜粋。

香辛料が単に、食欲をそそる嗜好品であると考えるのは誤りです。香辛料は、肉の臭気を去り、腐敗を防ぎ、消化を助け、味を美味しくします。さらに、香辛料は、肉食の害を消すために使われるべきものです。

日本では肉食の歴史が浅いのと、幸か不幸か食肉が新鮮美味なので香辛料の使い方を知らない人が多いのです。肉食によって健康を害するという考えもあるほどです。また、お年寄りには肉食は不必要とさえ思われています。

香辛料を上手に使い、老人なればこそ食肉の弊害を消しながら肉食を有効に食して健康を保つように心掛けましょう。健康スパイス ミックス香辛料の蘭香は、カレー粉末に似た味です

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