中性脂肪の残りかす

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NHKためしてガッテン、血液の濁りについてをご覧になりましたか？抜粋してお届けします。何らかの原因でリポたんぱくリパーゼの数が減ると、中性脂肪が十分に分解されないのだそうです。すると、中途半端な大きさの残りかす（レムナント）がたくさん生じ、これが血管壁の内部にとどまります。

これが蓄積していくと、その血管壁で動脈硬化が引き起こされるのです。食後まもなくの中性脂肪値の高さと、心筋梗塞や狭心症などの発症リスクの関係を調べた調査によると、食後に血清がにごる人は、にごらない人に比べて約３倍もリスクがあるという結果が出ているそうです。

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