カルシウム摂取の基準

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骨粗しょう症予防の食べ合わせについて、産経新聞記事の抜粋です。とても参考になる内容でした。厚生労働省によると1日当たりのカルシウム摂取基準は50歳から69歳女性で650ミリグラム(男性700ミリグラム)、70歳以上では女性600ミリグラム(男性700ミリグラム)です。

例えば、レタスとキュウリのサラダをひじきの煮物に変えるだけでカルシウム摂取量を増やすことが出来ますが、栄養豊富な食材同士でも栄養価を打ち消しあってしまうことがあるので注意が必要です。

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