田舎の老夫婦二人暮らしだってね。
暮らしは楽しく
まあ、、、
毎度同じなんだけどさ
先ず玄関
これは、違うけどね、秋のキムジャコブの作品
リビングも
バッグだって
サメ栗に襲われ中なので、
栗入り山菜おこわを作りました
真面目に蒸し器か、餅つき機で作ろうかと迷いましたが、面倒になり、炊飯器で
山菜おこわ、亡くなった母の得意料理だったのに、
あれだけ頻回に作って貰ったのに、
アホくちこは、その有り難さにも気付かず、
習わないままだったのでした。
ああ、、、
墓に布団は着せられず
あ、ちょっと違うか。
レンチン冷製茄子も堪能しました。
夕食。
朝食も、もちろん、おこわ
これは、レンチンピーマンね。
耐熱容器に刻んだピーマンと塩昆布を入れてチン。
仕上げに胡麻油を足して混ぜたら終わり。
味付け不要。
今年は、サメ庭の棗が大人気
生徒さん達と7等分しましたよ。
あれこれ身体に良いらしい。
これね、
生食も食べられるけど、
フードドライヤーで焼いたら更に甘く食べやすくなりました。
サメ作の、紫蘇の実の佃煮。
これを三割も食べない内に、
今朝また、同量作っていました
冬瓜のとろとろ煮、好評でした。
サメ畑の野生物です。
ブロ友さんのトマトソースとペンネが美味しそうで、やっとペンネを買ってきて冷凍してあったトマトで作りましたが、、、
何故か、全く、似ていない
これは、才能の違いなんだなあ、と
トマトをミキサーに。
写真は無いけど、
ニンニクのみじん切りを炒め、
玉ねぎのみじん切りもじっくり炒め、
トマトと、コンソメと、塩胡椒。
使ってしまいたかった鶏団子も強引に。
庭のバジルをトッピング。
夕食は、ポークステーキをフライパンごと。
山形のダシ、ゴーヤの佃煮、レンチンピーマン、とろとろ冬瓜も。
あ、これは、焼いた棗。
残りは、チーズを乗せてリメイク。
これは、朝食だな。
ゴーヤチャンプルも。
ただ今、あれこれ整理整頓中につき、
家中のパワーストーンを塩水で洗い、
スーパームーンまで、バルコニーで待機させています。
明日は、住宅メーカーから、築30年の点検が入るので、
階段下の収納を片付けて、床下点検口の掃除。
ついでに、断捨離も進めました。
※ちなみに、築60年まで点検があるらしい？生きてないわ。。。
くちこは、キッチンの床に床下収納を作りたくなくてこんな変な所に↓
久し振りにこの引き出しも整理しました↓
30年使っていますよ。
屋根裏に入る点検口の準備も。
上の段の布団は、強引に中段に投げ込みました
点検後に真面目に片付けます。
昨日ね、
昨日ね、
修学旅行のお土産のお菓子が届きました。
高校二年生になったのかな？
この子のお母さんね。
高齢初産婦で、なかなか引き受けてくれる所が無くて、、、お産難民になりそうだったんです。
くちこが勤務していた病院も、既に予定人数に達していたし、高齢初産婦なので、お断りラインだったのですが、
くちこが、必ず、お産に立ち会う条件で医師が引き受けてくれたんです。
もう、高校二年生になったんだなあ、と。
本人は覚えていないだろうにね。
玄関にお母さんと並んでお土産を差し出してくれました。
少ないお小遣いで買った菓子箱の中から、これを分けて貰えたようです↓
無事に生まれて、
元気に育ってくれてありがとう😊
頑張りました、私なら投げ出しています。
秋の香りがする食事、美味しそうですね。
たくさんの栗で美味しいご飯が出来たでしょう。
私はインスタントの炊き込み栗ご飯を買って作りました、美味しかったですが栗が少なくて数えながらの盛り付けです。
食べ応えがありますね、羨ましいです。
悪さんの秋の味覚、羨ましく眺めています。
くちこが作り始めたのは５，６年前からだわ。。。
そうそう、
昔は、電子レンジ主催？の料理教室によく通ったわ。
当時、超多機能の電子レンジを買って、ホント、あれこれ料理したものでした。。。遠い目。
くちこは、うっかり栗きんとん、作り忘れて冷凍してしまいました。
一番初めに紹介されたのが、レンジでピーマンと塩昆布。これが当たってねぇ(笑)電子レンジが飛ぶように売れました。出来上がりのピーマンの色がとても綺麗ですしね。以後、半世紀経っても、我が家は何か一品。。と思うとこのレンチンピーマンを作ります
美味しそうな栗ご飯ですね
私は今年まだ栗ご飯食べていません。
そうそう、
日本の秋は、唐突にやって来ました。
ピーマンは、未だ、くちこ畑で出来るのですよ。
簡単でしょ？
あと、ピーマン。
これいいですね。
簡単で美味しそう。ビールに合いそうです。
これは動物的な行為だし、
神様の領域が歴然と残っている世界です。
凄くストレスフルでしたが、
確かにやりがいも達成感もある職場だったんだな、と。
超小さいかぼちゃ、サメが沢山、収獲して持ち帰るので、顔でも彫ってみようかしら。
ずっとです。
高校時代の息子達、母親の趣味で、スヌーピーのトランクスでしたよ。
体育の授業とかの着替え、恥ずかしかったかもね？
くちこは、結構、予備が無いと心配なタイプなんです。
調味料も必ず、一つ以上は買い置きしています。
徒歩圏内にコンビニもあるし、マイカーもあるんですけれどね。
人様のお役に立てるって、生きている実感に直結すののかもしれませんね。
だから、今、実感が極めて希薄ですわ"(-""-)"
サメ氏は餌付けされています。
サメ母はとても料理が不得手だったみたいです。
確かに、台所も見たら、驚愕の連続でした。
でもね、サメ氏は、一応、調理師免許持っているんですよ。
怪しい限りだけど。
我が家はスヌーピーに溢れかえっていて、
息子から、急に、スヌーピーが嫌いになったら家の物はどうするのかと言われたことがありますよ。
おむつ替えだけでも、何十回も説明に参上致しました。
勿論、母乳介助も頻回に。
退院後もね。
でもね、
立派なお母さんと可愛い娘さんが育っていて嬉しかったです。
くちこの料理ね。
いつも適当です。
計量とかしないしね。
これも母の遺伝かな？
我が家は、記念写真が一杯なんです。
子供達が小さい時とか孫達が小さかった時とかも。
それらが和みになっているかな？
くちこの歴史だから・・・
長く生きていると、自分がお産に立ち会って生まれた子がまた、お産をしています。
思えば遠くに来たもんだーーーと思います。
手抜きばかりですけれどね。
それでも、やはり手料理、ね。
日々の生活を楽しく、笑って過ごしたいです。
お金は掛けられなくても・・・
くちこの35年の看護師生活。
沢山、迷惑もかけたと思います。
周りに社会に育てて貰った自覚はあるので、
後半は社会に返すつもりで働いていましたよ。
お姫様育ちで、何もできない人だったそうですが、
ボケてもお姫様みたいで憎めない可愛い人として暮らされたみたいでした。
着替えの時は、案山子のように両手を広げて立っているとかね。
愛情って、擦り込まれるんですよね。
毛穴から浸み込むように・・・
無尽蔵に。
若かったけど産後も大変で。
産まれてくるのはみんな奇跡なんだなと思います。
今日、スーパーでハロウィンの飾り付け用のカボチャを売っているのを見ました。
小さいので1個１９８円。
いい年だなと。
去年は売っていたかな？と思うのと、もうなんか日本の行事みたいになってますね。
くちこは、巣作り本能が強い婆さんです。
自分の家が、とっても自分らしく心地よいこと、これ最重要事項なんです。
料理は、どうかなあ？
たいした料理は作れないけれど、それでも自分の料理が一番好きです。
人生の過去のほんの一部でも、人様の手助けできたことは嬉しいものですね。
とっても不器用で、自信の無いお母さんを支えるのは結構大変だったのですが・・・今や、立派なお母さんでした。
スヌーピー好きは中学生の時、筆入れを持ってました。懐かしいなぁ、、、ぬいぐるみは遊びに来た友人に取られました😅
今はスヌーピーはないけれど、可愛い物が好きなのは変わらないですよ💕
食品の貯蔵庫は大事よね。田舎だから直ぐには買いに行けないし、備蓄も含めて便利です。クチコちゃんとこみたいに整理しなくては！
感謝されるのは本当に嬉しいですよね。やってて良かったって思えますもん。人は皆、誰かのお世話になり、お世話して生きるのですよね〜☺️❣️
そっか、ハロウィンなんですね～
バッグ、すっごく可愛いですね。
ワタシのスマホケースも今スヌーピーなんです＾＾
食材、お料理、いつもながら素晴らしいですね。
サメ様はしっかり胃袋をつかまれておられますなあ＾＾。
お土産、改めてくちこさんの優しさ拝見。
ステキです。
くちこさんらしいお話でやっぱり「くちこさんは凄い」です。
生まれてからも面倒見てあげたのかな？
今は良い子に成長してくちこさん感動しますね。
お料理頑張っていますね。
くちこさんらしく大胆で感心しますが美味しくでき上がるのですね。
棗 食べたことないので羨ましいような気がします。
収穫できるのも聞いたことないですから・・・
ハロウィン使用 バックと可愛いなあ～
楽しくてのんびりできる我が家 最高ですね(*^-^*)
楽しいか 幸福かは 自分の心次第なのだな。
って 思います。
くちこさん 楽しんでいらっしゃるわ(^^)/
飾ってあるご夫婦の旅行や 記念の写真も
夫婦愛を 感じます。
お産難民になりそうだった時 生まれたお子さんからの修学旅行のお土産。
くちこさんの人徳からなのですね。感動ものです。
これは気分もupしますね。
バックも楽しそうでとっても素敵です！
季節の栗おこわが良いですね。
レンチン茄子…くちこさんに倣って美味しかったです！
今度はレンチンピーマン作ってみます！
塩昆布はいい仕事しますね。
我が家はコストコで大容量を買ってきています…
修学旅行のお土産エピソードが素敵です！
くちこさん、いいお仕事されましたね。
これが凄く大事な芯になるんだと思います。
私もそう思います。
私の母は贅沢育ちのワガママお嬢の慣れの果て、
晩年色々問題がありましたし、相続も酷いものでしたが
愛されて大事に育てられたことは事実なのです。
だからまあ、仕方ないと思わなくっちゃね。
お福もね、朝起きるとご機嫌になるお部屋になるようにくちこさんに負けずいろいろやっていますよ。
とにかくお迎えが来るまではおおいに楽しまなくちゃね。
サメ氏様の畑ではいろいろ珍しいものがとれるんですね。くちこさんもちゃんと料理されてほんとにいいご夫婦だわ。とっても美味しそうです。
そんじょそこらにない台所の様子。
ご高齢初産婦のお話ももう感動ものです。
やっぱりくちこさんはそんじょそこらの看護師さんではなかった。
そう言う時代・・・
医者も人間だし、悪意が無くても、全て上手くいくとは限らない訳で・・・
それで医師生命を絶たれるのは、やってられないって気分にも。
保険に入っていても、全て賄われず、手出しのお金が必要なこともあるらしいです。
勿論、数千万単位で。
これまで、身を粉にして夜も寝ずに働いてきても一瞬で飛んでしまうお金・・・
だから、小児科、産科は人気が無いですよね。
くちこも、現役時代は、個人でも、医療裁判に備えた保険に自分のお金で入っていましたよ。
一度、結婚指輪が無くなったと言われたことが。
後で、ベッドの隙間から落ちているのを掃除の人が見つけてくれました。
くちこは、全く触っていないのですけれどね。
とにかく色んなことがありました。
逆に、いまも現役で産科を支えてくれているスタッフには頭が下がります。
高齢出産で第一子の出産。
今の方が多いと思いますが、その頃はまだリスクが超高かったのでしょう。
でも、どこの病院もNOを突きつけたらあとは自宅出産しかない？
それとも救急車で空いてる病院へ？
少子化、少子化と言われている割には産科不足の解消が先ですよね。
うちの娘も里帰り出産できるところは南部地域ではただ一つの病院のみでした。大都会横浜でですよ。
しかも早く申し込まないと入院できない狭き門。
大変でした。
結構、味的には、トマトの酸っぱさが気になりました。
翌日の方が、味も馴染んで、ペンネにもよく浸み込み、美味しくなっていましたよ。
ダシ、地味だけど、面倒ですよね。
でも、ずっとほぼ、切らさず作っています。
家の材料で半分以上揃うってのも理由なのですが。
おこわ、
褒めて貰えて嬉しいです。
今日は、鮭のホイル焼き、作りましたよ。
また報告しますね。
そちらは、切ってしまわれたのかしらね。
愛されて育った記憶。
これが凄く大事な芯になるんだと思います。
人生の色んな場面でね。
同僚に、孤児院育ちの人が居たのですが、
本人の責任では無いのですが、何かが欠けているように見えました。
初めて言われました。
その言葉に救われました。
確かに、達成感とかやりがいはある職場でしたが、
とにかく色々大変でした。
辛いことも多かったし、
疲れ果てたことも多々。
まあ、何の仕事もですかね。。。
この方のお産ね、
夜勤から帰宅して、一息入れる暇もなく、陣痛発来の電話が入り、病院にとんぼ返り、一昼夜勤務となってしまったのですよ。
結構安産だったのですが、子育てに慣れることにかなり時間が掛かるタイプのお母さんになられたのでね、色々と・・・
それでも、人生の一時期、頑張ったことを糧に老後は、ゴロゴロ暮らします。
そろそろ休止しようかと。
整理整頓も。
くちこの父もおこわが好きでした。
中華おこわね。
台湾生まれ、台湾育ちなので。
今年も間もなくですね
お料理も凄いですね
栗入り山菜おこわ、凄く美味しそうです
手作りトマトソースでペンネ、作っていただき
嬉しいです
でも、全く違う感じ！！
トマトが少なかったのかな？
肉団子入り、これはこれでとっても美味しそう～
山形のだしも・・・県民代表して、お礼を申し上げます(´∀｀*)ｳﾌﾌ
修学旅行のお土産、嬉しいですね（*´∀｀*）
棗、懐かしい～～～。
島の祖父宅（母実家）の裏庭に棗がありました。
あと木苺やグイミ？
祖父宅は亡き叔父の奥さんが住んでいるけれど
今は果実はどれもありません。
＞高2
ま～ なんて素敵なお話し。
お母さん、くちこさんのお陰でお産できて 本当に
嬉しかったんでしょうね。
きっとお子さんにも 何かにつけて聞かせている
のでしょう。 お土産、嬉しいですね。
生まれた事に感謝する子、生まれた事に嫌悪する子、
どこで別れてしまうんでしょう？
昨日？は札幌で中3が母親を絞め殺してて。
なんだかな～です。
ハロウィンの飾りも、お料理も頑張っていらして凄い👏👏
でも、最後のお土産話••••??
お孫ちゃんにしてはまだ早いし•••
って、ステキなお話でした。
お母さん、本当に嬉しかったんでしようね。
くちこさんのこと、本当に感謝されているんだな~~~と
頑張ったくちこさんに、👏です。
看護師さん、素晴らしいお仕事に従事されていたんだな~と。
大変でしたでしょうが、良い人生だったんだなと。
あれこれ 忙しいですねーー
それでも 真似っこでも オリジナルでも
リメイクでも ちゃんとお料理してて 偉いですよ！
その上 ハロウィンの飾りつけまで・・・
くちこさんらしいですね？
私は おこわと言えば 父を思い出します
なにせ お赤飯大好きな人でしたから・・・
一番乗り！
当時ね、
お産難民がくちこ市で大問題になっていたんです。
断られて、受付でショックのあまりに座り込んでしまう人も居た位に。
https://blog.goo.ne.jp/kazukomtng/e/17e104ef8cbcea59d5530389b0277406
おこわ食べるとね、
母を思い出すんです。
そして親不孝な自分を心で詫びる、かな？
ありがたく思いますよ。
高２まで無事にそだって、
相手の方も義理堅いですね～。
くちこさんもいろいろ徳をつんできましたね。
栗おこわ、おいしそう。