大胆不敵な焼き白菜！

あれこれ続々とお誕生日プレゼントを貰い続けていると・・・

 

　　　

 

なんと、白菜も、お誕生日プレゼントに貰ったのでした

 

 

実は、萩でも買って帰っていたので、取り急ぎ消費

焼き白菜、大胆不敵版

 

スライスにんにくとベーコンをオリーブオイルでカリカリになるまでしつこく炒め、別皿に取っておく。

　　　

 

さて、四分の一にカットした白菜を↑のフライパンで焼く、焦げても容赦無く焼く、切断面は両方、ひっくり返して焼く

　　　

 

最後はちょっと蒸し焼きにしてフライパン作業終了（味付け無し）　　　　　皿に取ったら振りかける調味料↓　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　シーザードレッシングと、粉チーズ、黒胡椒

　　　

 

あれこれ振りかけ、ベーコン、にんにくまでトッピングして、調理ハサミで食べやすくカット。

　　　

 

　　　

 

野菜どっさりだけど、十分にメインの風格

凄い量だけど、完食できますよ、胃に優しいから

 

残った四分の一は、中華浅漬け白菜にしました。

 

　　　　　　

 

　　　　　　　　　

 

漬かったら容器に移して常備菜にもなるし、炒め物用に使うことも可能です。

↓半量です、リスボンレモンの搾り汁を足しました。

 

 

 

サメ山のキノコに襲われ中

キクラゲ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　なめこ

　　　　　　　　

 

椎茸は、写真無し、松茸は、本当に無し

なめこ汁（サメ作）　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　豆乳なめこ鍋、稲庭うどん入り（サメ作）

　　　

 

厚揚げとなめこの卵とじ（サメ作）　　　　　　　　　　　　　　　　　　　なめこ御前の完成

　　　

 

南瓜にも襲われ続けています　ちなみに、これ、野良かぼちゃなんです。

 

　　　　　　

 

サメ枸杞の実と南瓜のサラダ、レーズン入り（くちこ作）　　　　　　　南瓜とキクラゲとサメインゲン豆の炒め物（くちこ作）

枸杞の実は、自家製生姜シロップに漬け込んでいましたよ。

　　　

 

月曜日に、友達のお孫さんの初誕生祝で一升餅のお裾分けを貰いました。

レンチンだけで、お皿も簡単に洗えるお餅レシピです↓

 

お皿にカットしたバターを置く　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　上にスライスしたお餅を置く

 

　　　

 

レンチンしたら、塩を振って食べます。（醤油を足しても美味しいです）

お皿とお餅の間に、バターの層があるので、お皿にお餅がくっついていないから、食べやすいし、洗いやすいですよ

 

 

閑話休題。

先週のお教室は、軽く、お誕生日会でした

 

　　　

 

ちょっとだけ、くちこの作品も進みました。

いつ完成するのやら

 

　　　

 

テーブルも冬の装いにしましたよ。（母の着物と、ブロ友さんの刺し子です）

 

 

孫王子も、くちこ同様に、毎年再三のお誕生日会をしています。

今回、家とお寿司屋の次は、サフィール踊り子号の個室だったらしいです

去年利用して、娘一家が気に入ったらしくて・・・御用達に？

 

　　　

 

　　　　　　　　　

 

くちこと一日違いで旅をしていた王子です

はい、王子は王子の道を・・・　

一応、くち婆は、世の中の厳しさについて鞭撻する立場ですよ