ご存知の方はもう知ってると思いますが、帰国の度に実は定期的に料理教室を開催しています。

なぜ今更料理教室かというと、、、

実は料理ってしっかり学んだことがないのが、一般の人じゃないかと思い、フランスの地方料理や、家庭料理を伝えることで、外国の食を楽しむことや、または、自分たちの故郷の味や、母の味についても考えてもらうきっかけを作れないかと思って開催しています。

人を良くすると書いて食、人を良くする事と書いて食事、、、食や食事のあり方をしっかりと考える機会にできればと思っています。

やはり人間の生きる基本である、食べるということ、、、非常に重要だと思っています。
それは栄養としてだけではなく、コミュニケーションのツールとしても！

ニースという土地に、外国人として１５年近く住んだことで、見えてきた地域に根付く継承されてきた料理の意味、そんな食に関わるお話も含め料理教室では伝えていければと思っています。

まだ少し、、、席には余裕があるようです。
もしご興味のある方がいれば、、、是非ご連絡いただければと思います。

http://www.dreamnews.jp/?action_press=1&pid=0000133761&m=mymedia&r=61d9d925c111f5d6e824eecc2bb7dce4b67dde814d2c92af03a8805eccf95c9c