梅酒

 

なんで梅酒というやつは作る
たびに味が変わるのだろうか。

酒造メーカーさんの梅酒って
凄いよね。

いつも毎年同じ味だもの。
トマトジュースとかも驚くよ。

 

この梅酒は2003年6月14日に
作った。

うーむ。

今ひとつ。いや、今三。

梅の実自体に個体差がかなり
あるのだろうなあ。

なぜならば、別な梅の木の同年
作はかなり美味い梅酒が出来た
から。