ジンギスカン鍋の日？

　　　　　　　　　　　　
　毎日が何かの記念日と言うが、今日４月29日が『羊肉の日』とは知らなかった。
2004年、ジンギスカン食普及促進協議会が制定した羊肉記念日だそうな…。
北海道ではよく食べられるジンギスカン鍋だが、全国的な知名度は…
一年中を通して好まれるジンギスカン鍋の本番は、これからの花見シーズン。
本州の風雅な花見光景とは大違いの、煙モウモウ＆匂いプンプンの野生的な
宴で、毎年一気呑みして救急車のお世話になる新大学一年生が話題になる。
桜の下で風に吹かれて気分がハイになり、ついつい…ってことなのでしょう。
　　　 　 　　 　　 　 　 　　 　 　　 　 　　 　
　　　　 　 　 　　 　 　 　 　 　　 　 　 　
　 羊肉は生肉と甘辛いタレに漬けた味付き肉があり、キャベツやモヤシなどの
野菜と一緒に、中央部が高くなった独特の鍋で焼くが、我が家ではコンニャクや
ウドンも加えて豪快に突つきます。難は、冬期間だと家の中じゅう臭くなること。
　ジンギスカン専門店では、ビニールエプロンとビニール袋を渡してくれます。
大きな袋は衣類が臭くならないよう入れておくための、心細やかなサービス。
ちょっとクセのある羊肉には、矢張りが宜しいようで…。
　ジンギスカン鍋は、2004年10月22日に北海道食遺産に指定された、立派な
ブランド食なのよ。札幌の開花予想はＧＷ後半、桜の名所・円山公園は、さぞ
ジンギスカンパーティーの連中で賑わうことでしょうね。

日薬…ひぐすり

　　　　　　　　　　　　
　高齢者介護の仕事を通し、人生の先輩たちから多くのことを教えられました。
『日薬』という言葉も、そのひとつです。どんな苦しいことも辛いことも、時間が
解決してくれる…とでも言うことでしょうか。
長い厳しい人生を生きた老人たちの、生活の知恵や糧なのかもしれません。
時には、じっと頭を下げて時が過ぎるのを耐えて待つのがベスト…なのだと。
耐えるとか待つとか今まであまり得意ではなかったが、今回は大先輩の言葉を
思い出して素直に従ってみようと思います。
　なるほど『日薬』ねぇ、聞くほどに味わいのある言葉です。
　　　　　　　　　　　　
　事情があって暫くお休みしていたkimitsukuブログ、また再開しました。
これからも、宜しくお付き合い下さいませ～。

春が来たぁ…熊が出たぁ…

　　　　　　　　　　　　
　時は春、温かな日差しに誘われてフラフラ出歩くのは人間ばかりじゃない。
冬眠から覚めた熊だって、山を降りて餌を探し歩きます。
193万都市・札幌は自然豊かな街ですが、一歩間違うと我が家の近くでバッタリ
熊とご対面…なぁんてことに。今年もが目に付くようになりました。
市民に親しまれる藻岩山の山麓住宅地に、19日午後３時過ぎ熊が出ました。
体長１ｍ程の若い熊が餌を探すように、人家の周囲をウロウロ歩いていたそう。
警察官や猟友会メンバーが出動し、「刺激を与えないように」、「早く家に戻って」
「匂いにつられるので、夕食の支度はしないで」など、呼び掛けたそうです。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　空腹を抱えた冬眠明けの熊が餌の在りかを探していただけか、何の悪気もなく
好奇心から出てきたものか、人間を恐れない新世代熊なのか、熊の気持ちは
分かりませんが、まぁ出来得るならば『共存共栄』を願いたいところです。
　でも家の裏手の畑で何か黒いモノが動いていたら…、熊出没に注意です。

春の歓び

　　　　　　　　　　　　
　
　岩ばしる　垂水の上の　早蕨の　萌え出づる春に　なりにけるかも
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　　　《 志貴皇子　万葉集８－1418 》

　万葉の歌人・志貴皇子が、春を迎えた歓びを素直に詠んだ一首。
漸く長い冬が終わり、岩の上を勢いよく流れる水もぬるんで、早蕨が顔を出した。
あぁ春になったのだなぁ…。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　万葉集の和歌の中でも、最も人気の高い一首です。
美しくリズム良い言葉の流れ、自然への賛歌、爽やかな春の訪れをストレートに
歓ぶ志貴皇子の感性、時代を超えて現代人にも伝わる歌心です。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　北の街・札幌も、漸く水ぬるむ遅い春を迎えました。
ワラビを初め、ゼンマイ、コゴミ、アズキナ、ヒトビロ、タケノコ、フキなどが一斉に
芽吹き、野山は間もなく山菜取りのシーズンです。
　雅な歌心よりも美味しい食材として惹かれてしまうのが、ちょっと悲しいねぇ。

いや～良かった！中田翔サヨナラホームラン！

　　　　　　　　　　　　
　矢張り中田翔はタダモノでは無かった…25打席目に打った初めてのヒットが
ホームランだった中田が、今日の楽天戦で２本目のホームランをかっ飛ばした。
それも２点リードの９回表に守護神・武田久が２ランを浴び、ガックリ来た直後に
出たサヨナラホームラン『栗山流ドラマチック野球』、そのものだった
９回表の同点劇は、その後の終章を盛り上げる演出か…う～ん憎いねぇ。
　どうやら「持ってる」のは、斉藤佑ちゃんだけじゃ無いらしい。
吉川投手も昨年とは大違いの溌剌ピッチングだし、11日の八木投手も良かった。
宮西、増井、谷元、みんな自分の役割をきっちり果たして素晴らしい。
残るは金森とか糸数とか榊原とか…。
　２巡目に入る16日ライオンズ戦の先発は多田野投手、さぁさぁどうでしょう。
最後まで何が起こるか分からないヒヤ＆ハラ＆ワク＆ドキ日ハム野球
　ダルビッシュも日ハムも、インテルもロンドン五輪も、この夏はスポーツ三昧に
明け暮れしそうなkimitsukuですワ。

13日の金曜日！

　　　　　　　　　　　　
　暖かな陽気に誘われて、近くの中島公園までババチャリを走らせました。
護国神社の本殿に参拝し、いつものように境内へ。無い…無い…
あのクロマツの老木が無いっ…あった筈の場所は妙に広々と開けて
僅かに春の残雪が…。慌てて社務所を訪れ尋ねてみると、昨秋の或る日
風も無いのに樹木の上部分が折れて落下していたのだそう。
幹内部は空洞になっており倒壊する危険があるため、伐採したとのことでした。
　ああ遂に力尽きたかkimitsukuの神木『孤高の老木』。社務所の職員によると
あの立ち枯れた老木には大勢のファンがおり、惜しむ声が挙がったそうですが
参拝者や子供たちが怪我をしては…と判断したとの話に、納得しました。
　　　　　　　　　　　　　
　今や思い出となった昨春５月11日の一枚 青空に枯れた枝先を伸ばす
異様な樹木に、年を経た自分自身を重ねる人たちも多かったのでは…
　古い樹木に宿るという樹魂に哀悼の意を表し、静かな境内を去りました。
　　　　　　　　　　　　
　枯れたクロマツと対のように立っていた樹齢880年の『イチイ』は、例年の如く
深緑の葉を茂らせていました。この樹も先端が折れていますが、元気に生きて
いました。でも長年の相棒を無くして心なし寂しそうな風情が…。

積雪ゼロとは言うけれど…

　　　　　　　　　　　
　10日、札幌の積雪ゼロ宣言が発表されました。例年に比べると降雪が７割程
だった札幌ですが寒さが厳しく、ゼロ宣言は昨年より４日遅かったそうです。
　でも我が家の周囲にはまだ残雪が山積み…屋根から降ろした雪がドッサリコ。
ここ数日の明るい日差しに春を感じますが、残雪の上を渡ってくる風は冷たく、
この汚れた雪が消える頃に本当の春が訪れることでしょう。
　東京の桜満開のニュース映像を観ながら、一足早い花見気分を楽しみました。
札幌の開花予想は５月５日頃とか、まだ暫く先のようですねぇ。
　ところで中島公園のあのクロマツ老木は、元気にしているでしょうか 　　
暖かい日を選び、ババチャリ駆って“春のご挨拶”に行って来ようかしら。

新生インテル？

　　　　　　　　　　　　
　暫くお休みしていたセリエＡ・インテル関連ニュース。
今シーズン当初から不振だったインテルが、もう残り試合も少なくなった今になり
とうとう３人目の監督を迎えた。36歳のアンドレア・ストラマッチョーニ
インテル下部組織の監督経験はあるが、選手実績は殆ど無い若きリーダー。
どことなく日ハム栗山監督に似た経歴かも…
　確かに前監督ラニエリは、かつての輝かしいインテルのイメージと違っていた。
一言で言うと『ジジムサイ』＆『カッコワルイ』＆『ヒラメカナイ』、要するに堅実かも
知れないけれど面白くないタイプ。その点、今度の過渡的…とか言われている
ストラマッチョーニは、新生または再生インテルにピッタリの若きイケメン指揮官。
　但し今までと戦術が変わり新監督になって２試合、長友選手はベンチスタートで
途中出場の機会も無く、些か寂しく物足りない。
　 名門インテルの再生は成るのか 　
　 来シーズンのインテルに、我がフォルランは居るだろうか
　 大体にして経済破綻状況のイタリアで、サッカー界はやっていけるのか
あれこれ考えても頭が痛くなるばかり。さぁさぁ難しいことは明日にして、今夜は
ＳＢに大勝した日ハムの楽しい夢でも見るとしましょうか。

ダルビッシュ MLBほろにがデビュー

　　　　　　　　　　　　
　ＭＬＢテキサス・レンジャーズに渡ったダルビッシュ有が、９日の公式戦初登板。
さすがに緊張したのだろう、５回まで110球を投げ８安打５奪三振５四球５失点と
些か乱調気味。それでも味方の打線援護があり、メジャー初勝利を挙げた。
　注目の日本人対決では、イチローに３安打＆川崎に１安打を献上した。
思い起こすと日ハム時代にも、３年連続で開幕投手を務めたが黒星スタート。
出足が良くないのは毎度のこと…まぁ今後をじっくり観ていきましょう。
200イニング登板＆15勝前後を期待されるダルビッシュ、先ずは１勝を喜びたい。
　　　　　　　　　　　
　今日からソフトバンクと３連戦の日ハム選手たちも、ＴＶ観戦していたでしょう。
崩れそうで崩れないダルの粘り強いピッチングは日ハム譲り、ダルに負けない
粘投粘打で、さぁ好調ソフトバンクに挑戦だぁ。

瀬戸内の春の味 『イカナゴ釘煮』

　　　　　　　　　　　　
　今年も関西に住む旅友Ｈさんから、瀬戸内に春を告げる『イカナゴ釘煮』を
送って頂きました。2008年初冬に中欧を一緒に旅した際、すっかり仲良くなり
帰国後も仕事や旅行の話で、親しくお付き合いさせて頂いています。
　『イカナゴ釘煮』、今回で３度目でしょうか。イカナゴを甘辛く煮付け、生姜と
クルミを効かせた瀬戸内の春味です。Ｈさんの変わらぬ友情に感謝し、山海
融合の美味に舌鼓を打ちました。釘煮の美味もさることながら、感激するのは
Ｈさんの心細やかな気配り。美しい包装紙にリボンを掛けて…何と素敵な。
　　　　　　　　　　　　
　昨年はイカナゴの生育が悪くて…と小型でしたが、今年は形も大きく歯応えあり
見事な釘煮でした。忙しい仕事の合間に、じっくり手間隙を掛けて炊き上げたこと
でしょう。イカナゴの一匹一匹を、よくよく味わって頂戴しました。
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　　旅好きなＨさん、この春から四国遍路旅を予定しているとか。何回かに分けて
全行程を歩くつもりですって…有言実行のパワフルＨさんに感動します。
Ｈさんの生活信条『忙中有閑』を見習い、仕事も遊びも頑張って充実した人生を
楽しまなくっちゃ…ですよネ。