大門の月 PV

おぢさんが、しょんなことから手伝い成し遂げたイベント音楽ができました

この歌のモデルは、おぢさんなのが、可笑しいですが。

聴いてくださいな。

大門の月 PV

カスベ

カスベとはエイのことです

煮付けや天ぷら、ソテーとかで食べられてます

今回は小さく切り、酢に漬けて、布海苔と長ネギを合せ、ぬたと煮付けに。

チキンレッグソテー

実は、ワンコ用の食事なんです
骨のまわりの所が特に好きです
半分は私が食べます、南蛮味噌をつけて。

こちらは開かないでそのまま、裏側を骨から外した方が
見栄えが良いです。

鶏もつと肉のあまから

鶏もつともも肉は、別々に調理することが多いのですが
今日は一緒に

もつは切り血抜き
手鍋にショウガの皮を入れて煮立て、その中にもつ、肉を入れて
茹でこぼす、（匂いと油抜き）
人参を先に入れてから、もつ、肉を入れて
今回は在庫のしいたけ、アスパラを入れて
酒、味醂、砂糖、醤油、こしょう、目分量でした
強火で汁がなくなり、ツヤがでたら完成。

鶏胸ソテー

ワンコ（マロ）の為に鶏胸肉を味付けしないでソテー
全部は多いので、私の朝食にもなりました
味付けしないで、サニーレタスで巻いて食べてみました
けっこう美味しい、カロリー、塩分控えめ
良い感じでした。

あんかけ野菜に乗せたチキンかつ

チキン胸肉かつをあんかけ野菜と一緒にしました
食べやすく切り

下にご飯を入れても良いでしょう
野菜炒めにスープを足し、水溶き片栗粉でとろみをつけ



胸肉を適当に切り、開き、和がらしを塗り、塩少々
フライパンに油を少し入れ、焼き色がついたらかえす
時間に関しては適当

鶏胸肉のカツ

鶏胸肉に和がらし塗りパン粉をつけて
フライパンに少量の油で焼き
とろけるチーズをのせました。

鶏胸肉のタイムソテー

私は鶏胸肉は、ほとんど食べないけど

体の為かとおもい、買ってみた

その後、皮が一番カロリーが多いと判り、複雑な気分

鶏胸を少し広げて、生タイムを押しはり、塩をふりかけ

フライパンで焼いた

久々に、ナイフ、フォークを使った

半分しか食べれなかった、残りは後で辛くしたり、マヨをつけて食べた。