沖縄の天ぷらのような

私が知ってる天ぷらは

小麦粉に冷水、卵すこしみたいな感じなんだけど

沖縄の天ぷらは、フリッターのような衣をつけるそうです

小麦粉に卵、ミルクか水、ベーキングパウダーを入れたり

塩、砂糖なども入れたりするそうです

色々あるようです

真似して、小さく、細く切った野菜を揚げてみました。