豚 角煮

しっかり　油抜きしました

ブロック肉を　適当に切り

下茹で、酒、長ネギ、生姜入れて

汁に大根と豆腐を入れて、肉と合わせて

角煮の汁で長芋、人参を煮て、肉と卵を合わせて