いかと山ウドのピザ上

６月１日
函館は烏賊の解禁日、２日が初入荷なんですが
魚体が小さいから刺身には作りにくい
煮たり、焼いたりすると味が濃くてとても美味しいと思う
いままで色々試したのですが
今日は、山ウドとバター炒めしてチーズを足しました
チーズ焼、、、、ピザの上だけみたいなので
ピザ上と名付けました

昨日はトマト、アンチョビ、タマネギのピザ上を作りました。