子持ちヤリイカ

函館では未だ真イカ（スルメイカ）は取れません

その間はヤリイカとかミズイカが

ヤリイカは値段が高いのであんまし食べないんですが、たまには

刺身、身が薄く上品、足は軽く湯がくのが好き

今回は卵が入ってたので、身も軽くゆがいて

そしてしっかり湯がいて、スミを入れたまま煮付けて。